@m.misko_99: Щоб приготувати класичні тонкі млинці на молоці, вам знадобиться базовий набір інгредієнтів і 20 хвилин часу. Млинці за цим рецептом виходять ніжними, еластичними та легко перевертаються. Інгредієнти: - Молоко (тепле) — 500 мл - Пшеничне борошно — 200 г (приблизно 1,5 склянки) - Яйця — 3 штуки - Цукор — 2 ст. ложки - Рослинна олія — 3 ст. ложки - Сіль — 0,5 ч. ложки Покрокове приготування 1. Зробіть основу тіста У глибокій мисці змішайте яйця, цукор і сіль. Збийте масу вінчиком або міксером до появи легкої піни. 2. Додайте частину молока Влийте до яєць приблизно 150–200 мл теплого молока та перемішайте. Якщо додати все молоко одразу, під час додавання борошна можуть утворитися грудочки. 3. Додайте борошно Просійте все борошно в миску. Ретельно перемішайте вінчиком до отримання густого, абсолютно однорідного тіста. 4. Розведіть тісто Поступово влийте решту молока, постійно помішуючи вінчиком. Наприкінці додайте рослинну олію. Залиште тісто «відпочити» на 10–15 хвилин за кімнатної температури. 5. Посмажте млинці Добре розігрійте сковороду. Змастіть її краплею олії лише перед першим млинцем. Наливайте тісто ополоником, швидко розподіляючи його по дну круговими рухами сковороди. Смажте на середньому вогні 1–2 хвилини з одного боку (до золотистих країв) і приблизно 30 секунд з іншого. Секрети ідеальних млинців - Температура: молоко та яйця мають бути кімнатної температури або злегка теплими, щоб клейковина борошна краще розійшлася. - Олія в тісті: рослинна олія в суміші не дасть млинцям пригорати, тому не доведеться щоразу змащувати сковороду. - Ніжність: щоб млинці залишалися м’якими, складайте їх стопкою на тарілку та змащуйте кожен шматочком вершкового масла. Скажіть, ви плануєте робити млинці з начинкою чи їсти їх просто так? Я можу підказати рецепт солодкої сирної або ситної м’ясної начинки. #cs2 #cs #dust2 #plsrek😞 #fyp

M°Misko

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 06 August 2026 09:03:49 GMT