@samuel_bijak: *Resep Nasi Uduk Sederhana* 🍚 Wanginya bikin laper. Ini versi paling simpel, gak pake ribet tapi tetap gurih. *Bahan-bahan* untuk 4 porsi - *Beras*: 2 cup, cuci bersih - *Santan*: 400 ml dari 1/2 butir kelapa, atau 1 sachet santan instan + 400ml air - *Air*: 200 ml - *Serai*: 2 batang, geprek - *Daun salam*: 3 lembar - *Daun pandan*: 2 lembar, simpulkan - *Lengkuas*: 2 cm, geprek - *Bawang merah*: 4 butir, iris tipis - *Bawang putih*: 2 siung, haluskan - *Garam*: 1 sdt - *Gula*: 1/2 sdt *Pelengkap opsional* Bawang goreng, ayam goreng, telur dadar iris, tempe orek, sambal, timun, kerupuk *Cara Bikin* 1. *Tumis bumbu harum* Panasin 2 sdm minyak. Tumis bawang merah + bawang putih sampai harum. Masukkan serai, daun salam, pandan, lengkuas. Tumis 1 menit. 2. *Masak santan* Masukkan santan + air + garam + gula. Aduk sampai mendidih biar santannya gak pecah. 3. *Aron beras* Masukkan beras ke santan mendidih. Masak sambil diaduk sampai airnya menyusut dan beras setengah matang. Ini namanya "mengaron". 4. *Kukus* Pindahkan ke dandang/panci kukusan yang udah dipanasin. Kukus 20-25 menit sampai matang dan pulen. Jangan lupa tutup pancinya kasih kain biar air gak netes. Udah jadi! Sajikan panas-panas sama pelengkapnya. *Tips biar makin enak* 1. *Beras pera* hasilnya lebih bagus. Cuci berasnya jangan terlalu kuat biar gak patah 2. *Santan kental* = nasi lebih gurih. Kalau pakai instan, pakai yang 65ml 3. *Diamkan 10 menit* setelah matang sebelum diaduk, biar uapnya keluar Mau sekalian resep ayam goreng + sambal buat lauk nasi uduknya juga? #katakata #motivasi

🧠

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 06 August 2026 09:57:02 GMT