@evgeniya_tsoy_08.05: #аджикаотмоейсвекрови# Рецепт: Перец полугорький 1 кг Лук 1 шт(150-200гр) Морковь 500 гр Масло растительное 250 мл Соль 1 ст.л с горкой Сахар 1.5 ч.л Чеснок 2 ст.л Кориандр молотый 1 ст.л Черный перец 1.5 ч.л Укроп и кинза по вкусу Способ приготовления: Перец перемолоть в блендере,морковь натереть на шинковке и присолить.Лук порезать мелкими кубиками. В глубокую сковородку налить масло и добавить лук.Пожарить лук и добавить морковь .Жарить пару минут,затем добавить перец ,добавить соль и сахар,жарить постоянно помешивая ,на огне выше среднего,еще 3 минуты. Затем добавить чеснок ,кориандр и черный перец,зелень и жарим еще минуту. Затем убавляем до минимума и закладываем в стерильную баночку. Закрываем плотно ,храним в прохладном месте. #аджика#аджикамоейсвекрови#вкуснаяаджика#заготовкиназимувместесженей🫙👍😋😍🥰❤️🙆‍♀️