@gnevvnik: С удовольствием поделюсь рецептом! Я подобрала вариант классических блинов на молоке получаются нежными, тонкими и с лёгкой ажурной текстурой. Но в конце я подскажу, как адаптировать их под другие основы (кефир, воду) или сделать пышнее с помощью дрожжей. Рецепт (на молоке) Ингредиенты (примерно на 15 блинов): 500 мл молока (лучше жирностью около 2,5-3,2%); 3 яйца; 200 г пшеничной муки высшего сорта; 30 г сливочного или растительного масла (если берёте сливочное, растопите и дайте остыть); примерно 20 г сахара (1,5 ст. л.); 2-3 г соли (половина чайной ложки). #щп #fyr #foryou #рекомендации