@jonasfit2: 🍔 Kloßteig Double Cheeseburger 🍔 Du liebst Cheeseburger, möchtest aber mal etwas komplett Neues ausprobieren? Dann musst du diesen Kloßteig Double Cheeseburger testen! Statt klassischer Burgerbrötchen kommen hier knusprige Buns aus Kloßteig zum Einsatz. Außen goldbraun und knusprig, innen weich – kombiniert mit saftigen Patties entsteht ein Burger, der richtig satt macht. 🛒 Zutaten (2 Burger) Kloßteig-Buns * 400 g Kloßteig (Thüringer Art) * Salz * Pfeffer * Paprikapulver Patties * 400 g Rinderhack (5 % Fett) * 1 Ei * 20 g Flohsamenschalen * Salz * Pfeffer * Burgergewürz nach Wahl Burgersoße * 100 g Light Ketchup * 20 g Miracle Whip Balance * 10 g Senf * ½ Zwiebel (fein gewürfelt) * 1 Gewürzgurke (fein gewürfelt) Belag * 100 g Proteinkäse * ½ Zwiebel (in Ringe geschnitten) * 1 Gewürzgurke (in Scheiben geschnitten) * 1 Roma-Tomate (in Scheiben geschnitten) * Etwas Romanasalat ⸻ 👨‍🍳 Zubereitung 1. Den Kloßteig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, anschließend in vier gleich große Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und flach drücken. 2. Das Hackfleisch mit Ei, Flohsamenschalen sowie den Gewürzen gründlich vermengen. Ebenfalls vier Patties formen, auf ein zweites Backblech legen und flach drücken. 3. Beide Bleche bei 200 °C Umluft für ca. 30 Minuten backen. Je nach Ofen kann die Backzeit etwas variieren. Die Kloßteig-Buns sollten außen schön goldbraun und knusprig sein. 4. Währenddessen die Burgersoße aus Light Ketchup, Miracle Whip, Senf, der fein gewürfelten Zwiebel und der fein gewürfelten Gewürzgurke verrühren. 5. Die Burger anschließend nach Belieben mit Burgersoße, Patties und dem restlichen Belag zusammenbauen. ⸻ 🍟 Pommes Kartoffeln nach Belieben schälen und in feine Streifen schneiden. Anschließend 30–60 Minuten in Eiswasser legen. Danach gut abtrocknen, mit den Gewürzen deiner Wahl und 1 TL Speisestärke oder Mehl vermengen und für ca. 15 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. Kurz 2–3 Minuten ruhen lassen und anschließend nochmals ca. 15 Minuten oder bis zur gewünschten Knusprigkeit backen. ⸻ 📊 Nährwerte (pro Burger) 🔥 660 kcal 💪 Fast 80 g Eiweiß ❤️ Wenn dir das Rezept gefällt, freue ich mich über ein Like, einen Kommentar und ein Follow für weitere High-Protein- und Low-Calorie-Rezepte!

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Thursday 06 August 2026 16:47:55 GMT