@saraamyn2: Ma quanto è buona la parmigiana di melanzane? 😍🍆 Io la preparo con tre strati di melanzane fritte, sugo semplice, provolone dolce e una bella spolverata di parmigiano. Preferisco il provolone perché non rilascia troppa acqua e la parmigiana rimane bella compatta, filante e con una crosticina irresistibile sopra. 🤤 In forno a 180° per circa 30 minuti. 🍆🇮🇹 البارميجيانا الإيطالية الكلاسيكية اليوم حضرت لكم البارميجيانا الإيطالية بالطريقة الكلاسيكية، وهي من أكثر الأطباق الإيطالية اللي كنعشقها أنا وعائلتي. ❤️ كنقلي شرائح الباذنجان، ونحضّر صلصة بسيطة بالطماطم، البصل والريحان، ثم كنرتّبها على ثلاث طبقات مع جبنة Provolone Dolce والبارميزان. أنا شخصياً كنفضل هاد الجبنة لأنها ما كتطلقش ماء بزاف، وكتخلي البارميجيانا متماسكة، وفي نفس الوقت كتبقى طرية ولذيذة من الداخل. 😍 جربوها وقولوا لي: شكون فيكم سبق له ذاق البارميجيانا الإيطالية؟ 🇮🇹❤️ Salvate la ricetta e ditemi: voi quale formaggio utilizzate? #parmigianadimelanzane #melanzane #ricettefacili #cucinaitaliana #fy
la vera parmigiana non si fa cosi
le melanzane si friggono senza farina e ci va la mozzarella no la provola
2026-08-07 15:03:56
80
Concetta Addario :
la vera parmigiana si mettono nella farina e uova e si friggono avete capito?
2026-08-20 10:05:37
50
Nico Urso366 :
Non si fa così la parmiggiane😡😡😡😡😡😡
2026-08-07 05:34:14
13
stefania melani :
infatti la parmigiana non si fa cosi , innanzi tutto prima sulle fette si mette il sale grosso per fare uscire l amaro ,! poi noente provolone solo parmigiano e mozzarella ! mia suocera era napoletana non la faceva così
2026-08-28 01:41:06
8
florigirl75 :
la farina, e l'uovo? l'originale è quella no senza.
2026-08-07 11:08:48
11
Valentino :
Noi dopo averle messe nella farina le mettiamo nell' uovo battuto...ancora meglio 💪💪💪
2026-08-12 15:10:22
21
Gaetano :
sono già sbagliate le melenzane
2026-08-11 08:54:03
6
Annina ♌ :
molto semplice questa parmigiana, io da siciliana gli metto il prosciutto e l'uovo. è mezzu kilu di pani 🤣
2026-08-08 14:37:00
46
max&faby forever :
la vera parmigiana è impanate e fritte
2026-08-10 18:38:48
1
Alex Discolo1 :
mancano alcuni passaggi, prima di arrivare a friggere le melanzane.
2026-08-07 05:01:17
6
Qat2025 :
italiano avec accent marocain
2026-08-13 15:23:13
19
Giudina :
a Palermo la melanzana si frigge senza farina è il pomodoro fresco
2026-08-08 17:41:39
5
KD :
Prima di friggere le melanzane, bisogna assolutamente farle spurgare. Non è un semplice consiglio, ma un passaggio fondamentale per mantenerle morbide e tenere. Altrimenti rischiano di diventare dure e praticamente immangiabili.
2026-08-10 10:04:19
14
Patrizia Locullo :
Io faccio friggere le melanzane in tempura e poi la faccio con il ragù ed è buonissima .
2026-08-16 21:29:49
5
danielanegro601 :
Le melanzane vanno fritte dorate con uovo e farina
2026-08-08 12:58:49
6
claudio :
Spettacolare ♥️
2026-08-08 17:20:33
6
Angela :
non mi piace così viene schiacciata io la passo nelle uova e farina
2026-08-07 08:52:13
5
DENISA :
2026-08-09 18:24:26
47
Caterina Fraschini :
👍bravaaaaa
2026-08-08 10:24:02
8
Palma Maria Teresa Fragalà :
Bravissima ❤️
2026-08-07 18:59:04
18
Giuseppe :
la parmigiana senza uovo sodo è un po' come dire un cielo di notte senza stelle
2026-08-08 11:25:08
6
Simona Notamo :
Ma non bisogna mettere il sale x togliere l’amaro?
2026-08-07 01:44:13
8
bubina :
le melanzane si tagliano e si lasciano sotto sale a sgocciolare per minimo 3 ore, meglio tutta la notte!!
2026-08-10 10:51:56
10
susannatorri495 :
la buccia io nooo
2026-08-07 13:11:45
7
Drita Islami :
io li passo nella uova solo con la farina viene cremosa comunque la parmigiana sempre e buona 🥰
2026-08-07 08:27:05
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