@saraamyn2: Ma quanto è buona la parmigiana di melanzane? 😍🍆 Io la preparo con tre strati di melanzane fritte, sugo semplice, provolone dolce e una bella spolverata di parmigiano. Preferisco il provolone perché non rilascia troppa acqua e la parmigiana rimane bella compatta, filante e con una crosticina irresistibile sopra. 🤤 In forno a 180° per circa 30 minuti. 🍆🇮🇹 البارميجيانا الإيطالية الكلاسيكية اليوم حضرت لكم البارميجيانا الإيطالية بالطريقة الكلاسيكية، وهي من أكثر الأطباق الإيطالية اللي كنعشقها أنا وعائلتي. ❤️ كنقلي شرائح الباذنجان، ونحضّر صلصة بسيطة بالطماطم، البصل والريحان، ثم كنرتّبها على ثلاث طبقات مع جبنة Provolone Dolce والبارميزان. أنا شخصياً كنفضل هاد الجبنة لأنها ما كتطلقش ماء بزاف، وكتخلي البارميجيانا متماسكة، وفي نفس الوقت كتبقى طرية ولذيذة من الداخل. 😍 جربوها وقولوا لي: شكون فيكم سبق له ذاق البارميجيانا الإيطالية؟ 🇮🇹❤️ Salvate la ricetta e ditemi: voi quale formaggio utilizzate? #parmigianadimelanzane #melanzane #ricettefacili #cucinaitaliana #fy

Sara Amyn
Sara Amyn
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Thursday 06 August 2026 17:54:37 GMT
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Comments

carlarocca04
carly❤️ :
la vera parmigiana non si fa cosi le melanzane si friggono senza farina e ci va la mozzarella no la provola
2026-08-07 15:03:56
80
concetta.addario
Concetta Addario :
la vera parmigiana si mettono nella farina e uova e si friggono avete capito?
2026-08-20 10:05:37
50
nicourso73
Nico Urso366 :
Non si fa così la parmiggiane😡😡😡😡😡😡
2026-08-07 05:34:14
13
stefania.melani0
stefania melani :
infatti la parmigiana non si fa cosi , innanzi tutto prima sulle fette si mette il sale grosso per fare uscire l amaro ,! poi noente provolone solo parmigiano e mozzarella ! mia suocera era napoletana non la faceva così
2026-08-28 01:41:06
8
florigirl75
florigirl75 :
la farina, e l'uovo? l'originale è quella no senza.
2026-08-07 11:08:48
11
valdrum0
Valentino :
Noi dopo averle messe nella farina le mettiamo nell' uovo battuto...ancora meglio 💪💪💪
2026-08-12 15:10:22
21
gaetan078
Gaetano :
sono già sbagliate le melenzane
2026-08-11 08:54:03
6
pupa7033
Annina ♌ :
molto semplice questa parmigiana, io da siciliana gli metto il prosciutto e l'uovo. è mezzu kilu di pani 🤣
2026-08-08 14:37:00
46
massimofaby
max&faby forever :
la vera parmigiana è impanate e fritte
2026-08-10 18:38:48
1
alex.discolo1
Alex Discolo1 :
mancano alcuni passaggi, prima di arrivare a friggere le melanzane.
2026-08-07 05:01:17
6
qat202506
Qat2025 :
italiano avec accent marocain
2026-08-13 15:23:13
19
giusy.stracuzzi4
Giudina :
a Palermo la melanzana si frigge senza farina è il pomodoro fresco
2026-08-08 17:41:39
5
dadasupreme13
KD :
Prima di friggere le melanzane, bisogna assolutamente farle spurgare. Non è un semplice consiglio, ma un passaggio fondamentale per mantenerle morbide e tenere. Altrimenti rischiano di diventare dure e praticamente immangiabili.
2026-08-10 10:04:19
14
patrizialocullo
Patrizia Locullo :
Io faccio friggere le melanzane in tempura e poi la faccio con il ragù ed è buonissima .
2026-08-16 21:29:49
5
danielanegro601
danielanegro601 :
Le melanzane vanno fritte dorate con uovo e farina
2026-08-08 12:58:49
6
milanese63
claudio :
Spettacolare ♥️
2026-08-08 17:20:33
6
angelapadalino206
Angela :
non mi piace così viene schiacciata io la passo nelle uova e farina
2026-08-07 08:52:13
5
denisa.maria.t
DENISA :
2026-08-09 18:24:26
47
caterinafraschini
Caterina Fraschini :
👍bravaaaaa
2026-08-08 10:24:02
8
palma.maria.teres
Palma Maria Teresa Fragalà :
Bravissima ❤️
2026-08-07 18:59:04
18
giusepperebel
Giuseppe :
la parmigiana senza uovo sodo è un po' come dire un cielo di notte senza stelle
2026-08-08 11:25:08
6
simonanotamo
Simona Notamo :
Ma non bisogna mettere il sale x togliere l’amaro?
2026-08-07 01:44:13
8
bubina013
bubina :
le melanzane si tagliano e si lasciano sotto sale a sgocciolare per minimo 3 ore, meglio tutta la notte!!
2026-08-10 10:51:56
10
susannatorri495
susannatorri495 :
la buccia io nooo
2026-08-07 13:11:45
7
drita.islami5
Drita Islami :
io li passo nella uova solo con la farina viene cremosa comunque la parmigiana sempre e buona 🥰
2026-08-07 08:27:05
40
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