@haneen.barkaji: كيكة الدراق الصيفية المكونات المكونات الجافة 260 غ طحين متعدد الاستخدامات 1½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ¼ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا ½ ملعقة صغيرة ملح خليط الصفار 4 صفار بيض 1 حبة دراق كبيرة مقشرة ومقطعة 180 غ سكر 120 مل زيت نباتي 70 غ زبدة مذابة ومبردة قليلًا 20 مل حليب 1 ملعقة كبيرة فانيلا الميرنغ 4 بياض بيض 90 غ سكر الطريقة سخني الفرن إلى 170°م. ادهني قالب كيك 20*30 سم. الى وعاء، اضف الطحين مع البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، السكر، والملح. في الخلاط، اخلط صفار البيض، الدراق، الزيت، الزبدة، الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا. اسكب الخليط فوق المكونات الجافة وقلب برفق حتى يختفي الطحين فقط. في وعاء نظيف، اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق حتى يتماسك (ميرنغ). اضف الميرنغ إلى خليط الكيك على دفعتين مع التقليب برفق باستخدام ملعقة سيليكون حتى يمتزج الخليط دون فقدان الهواء. اسكب الخليط في القالب وسوّي السطح. اخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. انقله إلى شبك ليبرد تمامًا. الحشوة 4 حبات دراق كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة نصف كوب سكر بني كريمة شانتيه مخفوقة الطريقة اخلط شرائح الدراق مع السكر البني واتركها لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. افرد طبقة من كريمة الشانتيه على الكيك، ثم وزع شرائح الدراق. كرر الطبقات، ثم غطي الكيك بباقي كريمة الشانتيه. #viral #كيك #cake #explore