@nuuuuqp: Классические пышные оладьи на кефире — проверенный вариант: Ингредиенты: · Кефир — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Мука — ~2,5 стакана (350–400 г) · Сахар — 2 ст. ложки · Соль — 1 ч. ложка (без горки) · Сода — 1 ч. ложка (не гасить! кефир сделает это сам) · Растительное масло — для жарки Пошагово: 1. В миске смешайте яйца, сахар и соль, взбейте венчиком. 2. Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте. 3. Просейте муку и добавьте соду, замесите густое тесто (ложка стоит, а не стекает). 4. Оставьте на 15–20 минут — не мешайте, чтобы появились пузырьки. 5. Жарьте на среднем огне под крышкой: кладите тесто ложкой, жарьте 1,5–2 минуты до румяной корочки, переверните и жарьте ещё 1 минуту уже без крышки. 6. Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Идеальный соус: сметана, мёд или сгущёнка. #рецептик #рек #оладьч #щпрепост

Nuqp.xx

Open In TikTok:

Region: BY

Thursday 06 August 2026 21:47:07 GMT