Вот подробный рецепт пышных панкейков. Пышные панкейки Ингредиенты Мука пшеничная — 250 г. Молоко — 250 мл. Яйцо — 1 крупное. Сахар — 2–3 ст. л. Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.). Соль — ½ ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию). Сливочное масло — 30 г (растопить). Растительное масло — немного для смазывания сковороды (по желанию). Приготовление 1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком, чтобы разрыхлитель равномерно распределился. 2. В отдельной миске слегка взбейте яйцо. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте. 3. Влейте жидкую смесь к сухим ингредиентам. Перемешайте венчиком или ложкой до объединения. Небольшие комочки допустимы — не нужно вымешивать тесто до идеальной гладкости, иначе панкейки могут получиться менее воздушными. 4. Оставьте тесто на 10–15 минут при комнатной температуре. За это время разрыхлитель начнет работать, а мука впитает жидкость. 5. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если покрытие хорошее, масло можно не использовать. Если обычная сковорода — слегка смажьте ее тонким слоем растительного масла. 6. Вылейте примерно 2–3 столовые ложки теста на сковороду, формируя круг диаметром около 10 см. 7. Жарьте 2–3 минуты. Когда на поверхности появится много пузырьков, а края начнут подсыхать, аккуратно переверните панкейк. 8. Обжарьте вторую сторону еще 1–2 минуты до золотистого цвета. 9. Переложите готовые панкейки на тарелку и повторите процесс с оставшимся тестом. Подача Подавайте горячими с: сливочным маслом; медом; кленовым сиропом; сгущенным молоком; вареньем или джемом; свежими ягодами; бананами; шоколадной пастой; взбитыми сливками. Такие панкейки получаются мягкими, высокими и очень воздушными. Из указанного количества ингредиентов обычно выходит 10–12 панкейков среднего размера. #михалпалыч #gtavicecity #нукактамсденьгами #foryoupage #xyzbca #xuhuong #viralllllll #рекомендации #пранк #prank #телфонныйзвонок #elbruso - @i11ushl