@rudolphvanveen: 🇳🇱 Hollandse borrelplank Onderdelen: Mini huzarensalade in een glaasje Kaas-uienbroodjes Volkoren soepstengels met rookvlees Kaasblokjes met gekonfijte gember Kaasblokjes met A’damse ui & zilverui Leverworst met mayonaise Dikke plakjes komkommer Bitterballen met mosterd Recept huzarensalade: 2 medium vastkokende aardappels 1 appel, golden delicious 2 augurken 60 g gerookte kipfilet 1 sjalotje 2 el mayonaise 1 tl citroensap Peper en zout naar smaak Schil de aardappels, snijd in hele kleine blokjes en kook deze 1 minuut in water met zout. Giet de aardappelblokjes af en last ze warm uitwasemen en afkoelen op keukenpapier. Schil de appel en snijd in hele kleine blokjes. Snijd augurken en kipfilet en blokjes en snipper het sjalotje heel fijn. Meng alle ingrediënten voor de salade en maak de salade aan met mayonaise, citroensap, peper en eventueel nog wat zout. Schep de salade in kleine borrel- of amuse glaasjes met onderin wat gesneden sla. Garneer met een klein blaadje sla en een stukje tomaat. Recept kaas-uienbroodjes: 12-16 plakjes stokbrood 2 uien 25 g boter Zout en peper 100 g geraspte jonge kaas Snijd de uien in halve ringen en bak ze heel rustig zacht en lichtbruin in een koekenpan met boter. Breng op smaal met zout en peper. Beleg de plakjes stokbrood royaal met gebakken ui en verdeel de kaas erover. Bak de belegde broodjes 5 minuten in de oven op 180°C. #borrelplank #nederland

rudolphvanveen

Open In TikTok:

Region: NL

Friday 07 August 2026 10:18:54 GMT