@vkusniyeidei: . 🥒✨ Кабачковые оладьи — простые, нежные и невероятно вкусные! Румяная корочка снаружи, сочные и мягкие внутри 😍 А со сметаной или любимым соусом — просто объедение! 💚 Готовятся быстро из самых простых продуктов — отличный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина. 🌿 Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! 🥰 🥒 Кабачковые оладьи 📝 Ингредиенты * Кабачки — 600 г * Яйца — 2 шт. * Мука — 120–140 г (8–9 ст. л., в зависимости от сочности кабачков) * Чеснок — 2 зубчика (по желанию) * Зелень (укроп или петрушка) — небольшой пучок (по желанию) * Соль — 1 ч. л. * Чёрный молотый перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление 1. Кабачки натрите на крупной тёрке. 2. Добавьте 1 ч. л. соли, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы кабачки пустили сок. 3. Очень хорошо отожмите выделившуюся жидкость. 4. Добавьте яйца, чёрный перец, измельчённый чеснок и зелень (если используете). 5. Постепенно всыпьте муку и перемешайте до однородности. Тесто должно быть густым и держаться на ложке, но не быть слишком плотным. 6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 7. Выкладывайте тесто столовой ложкой, слегка придавая оладьям круглую форму. 8. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 9. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 💡 Советы * Чем лучше отжать кабачки, тем меньше понадобится муки и тем нежнее будут оладьи. * Молодые кабачки можно использовать вместе с кожицей, если она тонкая. * Подавайте горячими со сметаной, греческим йогуртом или чесночным соусом. Получаются очень нежные, сочные внутри и с аппетитной золотистой корочкой. 😍🌸 #вкусныеидеи #рецепт #идея #блог #food

Вкусные Идеи

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 07 August 2026 12:02:41 GMT