к нас а Туркменистане это называется юмортка борек. лично я сама делаю по такому рецепту-пропооция такая на 10 яиц 10 столовых ложки молока и 10 столовых ложки масла подсолнечного. но есть одно но. из этих 10ложек масла 5 ложек отливаю и тушу лук репчатый до золотистого цвета и очень мелко порубленного. затем все вместе соединяю. П тесто обычное пельменные. Делаю наподобие мешочкой заранее, ложкой наливаю эту смесь,залепляю и сразу же в кипящую воду. варить минут десять пока яйца не сварятся. Приятного аппетита
2026-08-08 19:22:32
163
Mazr Mazr :
Блюдо называется "тухум барак" ( яичные пельмени)😁. Готовят его,в основном, в Бухаре - тесто как на пельмени. дальше - раскатать, нарезать квадратики и сделать маленькие "кулечки " , влить в них взбытые яйца и быстренько опустить в кипящую воду, варить мин 10-15 не больше,переложить на блюдо и смазать или полить растоленным сливочным маслом. Очень вкусно, но на любителя. Приятного аппетита🥰
маслом
2026-08-09 16:01:01
54
Fatima :
Это именно блюда Дагестана 👍👍👍👌🤗
2026-08-07 22:37:45
29
user7352825360389 :
Омлет в тесте ну думаю такое себе...
2026-08-08 07:45:33
107
Жайнагуль И. :
да ну вас! время 23:59!!!!! я засыпала, а теперь.....ну как уснуть??? теперь давайте рецепт!!😂😂😂
2026-08-07 19:00:30
367
Рамиля :
так ты скажешь или нет , что это такое?? 😁так и не сказал..
2026-08-08 05:00:42
11
Golden :
яичные курсе. рецепт?
2026-08-07 15:49:59
8
Tanjusha25 :
Очень вкусно, тхум борек.вареники с яйцом взбитым с молоком и добавлением растопленного сливочного масла . Очень сложно готовить поначалу. В Узбекистане залепливают красивее, как украинские вареники.Можно смешать яйца с фаршем.С шпинатом, но уверяю самые вкусные яйца с добавлением молока и растопленного масла.
2026-08-08 06:45:54
56
Оля-ля :
рецепт где??????????????
2026-08-08 05:50:07
13
Светлана Прицкер :
это такая вкусно тень. кто ни ел, тот зря жил
2026-08-07 20:40:33
20
ЮльчЕус :
Ой, как вкусно выглядит! 😍 Расскажите пожалуйста, как приготовить!
2026-08-08 08:12:02
14
mowlamberdidurdyy :
Turkmenistan🇹🇲
2026-08-08 19:47:41
0
Janat0509 :
Зачем это если неделитесь рецептом
2026-08-08 03:35:11
21
Наташенька :
Как это вкусно выглядит 😍😍😍я бы попробовала с удовольствием 🤌🤌🤌
2026-08-08 07:45:27
16
0/2 :
Здравствуйте напишите пожалуйста что за начинка внутри?
2026-08-09 16:59:47
6
violla :
Если бы знали ,как это вкусно
2026-08-07 19:03:15
13
нарцисс :
Фатима покажите видио как вы их делаете
2026-08-07 16:18:17
15
лариса :
Яйца взбитые с молоком и маслом ,это для теста или начинка? Тогда как начинять?
2026-08-08 12:12:23
5
Мия :
в Узбекистане такое блюдо называется Тухумбарак Молоко взбивается с яйцами как на омлет и тесто как на пельмени. Вот укропчик впервые вижу
2026-08-08 00:35:13
102
@@@Lori :
Я уже хочу такую вкусняшку...
2026-08-10 09:27:07
10
user8581814494958 :
тухум барак ????
2026-08-07 17:08:53
8
Yulayulina :
всё Фатима, следующая поездка в Дагестан через тебя и твои курзе🥰
2026-08-07 16:43:10
8
Irina :
Как вкусно выглядит!
2026-08-08 09:04:41
8
Наталія :
Смакота, лиш бабуся вміла їх так справно ліпити, а начинку залива з залізного заварного чайничка з кривим носиком, збиті яйця розводила молочком, додава розтоплене масло, зелень не клала, іноді додавала протерту через сито солону бринзу. Тісто на молоці і жовтках.
Варилося у не високій, дуже широкій каструлі. Ліпила і відразу клала в киплячу воду.Але по формі були як звичайні варенички, лиш трохи більші
2026-08-08 11:07:09
10
anmila :
А я бы с удовольствием попробовала.. Фатима поделитесь пожалуйста рецептом и технологией.
2026-08-10 12:45:55
13
To see more videos from user @fatima.771234, please go to the Tikwm
homepage.