@ungospodar: Coci vinete pentru iarnă și când le scoți din congelator sunt negre, pline de apă și amare? Iată 3 secrete bătrânești ca să-ți iasă vinete albe, catifelate și dulci: - Coace-le doar pe flacără iute. Coace vinete pe tablă sau grătar, la foc puternic. Nu le băga la cuptor, pentru că se vor fierbe în propria zeamă, se vor înnegri la miez și vor căpăta un gust fad. - Nu folosi ustensile din metal. Nu tăia și nu atinge miezul copt cu un cuțit sau o lingură din fier. Metalul oxidează vânăta pe loc și o face neagră și amară. Folosește exclusiv o lingură de lemn sau de plastic. - Lasă-le la scurs cel puțin 2 ore. Pune miezul la scurs într-o sită de plastic. Zeama galbenă care se scurge conține toată amărăciunea; dacă le congelezi cu tot cu zeamă, aceasta va îngheța sub formă de ace de gheață și le va strica gustul. #gospodar #vinete #salata #coapte #pentrutine

mihaeladrinceanu :

Astea sunt regulile de baza pt a conserva vinetele!

M-Mierlică :

Bă dacă nu era tiktok nu mai știam să facem vinete

blakandreea :

Ce prostii ,depinde si de soiul de vinete .

ady 79 :

adry :

nu-i adevarat ..albe coapte le-am pus tot asa le-am scos

cora :

cam așa procedam.

Pârjol Gabriel Andrei :

Micul Gospodar :

Ce părere aveți? Voi cum faceți?

Mioara Mioara :

așa fac și eu

Nea Sandu :

la flacara directa sa ia si putin miros de dum sant cele mai bune

Antoneta Cata :

Asa este niciodata in cuptor mereu pe flacara pe gratar

Milena Ciocioi :

Așa le fac și eu, sfat bun.

ELENA ELENA :

CORECT

Stana Duda :

marioaradavid985 :

Mihai💯 :

fale la gratar bagale la borcan cu ulei si ai 100 de ani vinata

Georgeta :

❤️👌🥰

Petrus Constantinescu :

Pune le pe jar coapte bine când le mănânci la iarnă să fie cu gust de fum la grătar, mamaia asa făcea ca o învățase bunica sa la rândul ei. Gust de fum? Gust autentic.

dorinvarvarici :

nu le pun in strecurator de plasti...e cancerigen am strecurator de mahon

vioeanu :

știam 👍

Florin911 :

Ce sa crezi nu oxideaza… cu metalul… trebuie decojite fierbinti….asta e secretul … si la cuptor intradevar ies mai negre…

Moldovanlenuta Moldovan :

eu le coc pe flacăra

Marinela :

adevărat

Bulgari Cip :

👏👏👏👏

Mona Postolache :

🥰🥰❤️🥰🥰