Besserbissen
Region: DE
Friday 07 August 2026 17:13:48 GMT
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Comments
Dem Jörch :
Endlich mal MSG! Geil und das Zeug ist auch nicht gefährlich - bevor wer schlau schreibt... 😂😂😂
2026-08-07 17:19:06
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Zlitschko :
Find die zu salzig iwie 😅
2026-08-08 07:14:51
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Andi :
😂👍 Kannst du Mal ein reel zu fermentierte "Peperoncini all'Olio" machen? So geil zu allen Nudelgerichten, Pizza, Steak ... Zum reinen Vorgang: Peperoni, Salz, Knoblauch, Peperoni fein hacken, Salz dazu, In ein Glas füllen, 2-3 Wochen fermentieren lassen. Fest auspressen, Knoblauch dazu, mit gutem Oliven aufgiessen ... fertig. Mach ich das exakt so, nach dem Rezept einer italienischen Onna, ist es ok. Es ist lecker. Macht das aber die Nonna selbst, die Mutter einer Freundin, eine 70 jahrige Onna aus Apulien ... ist das ein Fest, der Hammer 😁😁😁 Das Zeug ist so geil, das bläst einem die Sinne weg. Die Schärfe, Umami und die Tiefe, es ist so komplex, die sind ein Fest, leicht säuerlich.MSG benutzt sie offenbar nicht. Pasta, etwas Parmesan und 2EL davon, durchmischen, 1 Glas Rotwein dazu ... ein Träumchen. 🤩 Hast du eine Idee, was ich falsch mache? Es ist dasselbe Rezept, die selben Zutaten aus Deutschland. Woher kommt die komplexe Tiefe in den Peperonis. Mach bitte, bitte mal dazu ein Video, das wird wohl viele interessieren 😁
2026-08-07 19:41:08
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mohamed28 :
❤️❤️❤️
2026-08-07 17:31:26
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