@foodmakersrecetas: ¡Masa de pizza SALUDABLE que rinde muchísimo! ¡Ahora sé exactamente lo que come mi hija! INGREDIENTES: - 1 taza de camote cocido y machacado - 1 cucharada de aceite de oliva - 1 huevo - 1 cucharadita de sal - 1 y 1/4 taza o hasta que tome punto de harina sin gluten - Rellenos al gusto MODO DE PREPARACIÓN: Pincha toda la superficie de los camotes con un tenedor y llévalas al microondas, de 1 en 1 minuto, hasta que estén blandas. Retira la cáscara y machaca bien con un tenedor hasta formar un puré liso, sin trocitos. Al puré aún tibio, agrega la sal, el huevo y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que quede homogéneo. Añade la harina sin gluten poco a poco, mezclando, hasta que la masa deje de pegarse. Coloca la masa entre dos plásticos o papel manteca. Estírala con el rodillo hasta que quede bien finita. Espolvorea un poco de harina por encima antes de cortar. Transfiérela a una bandeja forrada con papel manteca o tapete de silicona. Pincha con un tenedor para evitar que se infle. Pincela huevo batido por encima. Lleva al horno precalentado por 15 minutos, solo para prehornear. Cuando esté fría, puedes empacarla para la venta o rellenarla en el momento. {Sugerencias de relleno} - Margarita (queso + tomate + orégano) - Pollo con catupiry - Atún con maíz - Calabresa con queso - Banana con canela (versión dulce) Agrega el relleno deseado y vuelve al horno hasta que el queso se derrita y se dore.

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Monday 24 August 2026 15:00:00 GMT