@meraschkoch: Einfaches Dahl mit roten Linsen Zutaten * 250 g rote Linsen * 2 Zwiebeln, fein gehackt * 3 Knoblauchzehen, gepresst * 1 kleines Stück Ingwer, fein gerieben * 1 EL Öl * 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) * 1 TL Paprikapulver, edelsüß * 1 TL Currypulver * 1 TL Garam Masala * 1 TL Salz * 1 Liter Wasser Zubereitung 1. Die roten Linsen gründlich unter kaltem Wasser waschen. 2. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die fein gehackten Zwiebeln zusammen mit dem gepressten Knoblauch und dem geriebenen Ingwer darin glasig anbraten. 3. Die gehackten Tomaten aus der Dose hinzufügen. Anschließend Paprikapulver, Currypulver, Garam Masala und Salz dazugeben und alles gut verrühren. 4. Die gewaschenen roten Linsen hinzufügen und kurz mit den Gewürzen vermengen. 5. 1 Liter Wasser angießen und das Dahl zum Kochen bringen. 6. Anschließend die Hitze reduzieren und das Dahl etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen vollständig weich sind und eine cremige Konsistenz haben. Zwischendurch gelegentlich umrühren. 7. Mit Koriander garnieren und Bei Bedarf zum Schluss noch mit etwas Salz abschmecken und sofort servieren. #dahl #rotelinsen #indisch

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Friday 07 August 2026 17:48:22 GMT