@like_gian: Gesunde Kuchen schmecken nicht? Dann teste diesen fluffigen Johanissberen Kuchen mit Mandel Vanille Frosting! :) Werbung: Eine der meist Gestellen Frage ist, womit kann ich Cashewkerne ersetzen. Du kannst sie z.b mit hochwertigen Mandeln von Kluth ersetzen. Das bringt genau so gute Nährstoffe bei gleichem Geschmack :) Zutaten Teig: 300g Dinkelmehl 200g Erythrit 25g Backpulver 100g Soja Joghurt 310g Sojamilch 30g Maismehl 500g Johannisbeeren Prise Salz 1/2 Vanilleschote Zutaten Frosting: 100g weiße Mandeln @kluth 140g Sojamilch 1 TL Vanille 5g Zitronensaft Prise Salz 1/2 Vanilleschote So gehts: Alle trockenen Zutaten vermengen. Anschließend die feuchten unterheben. Dann Johanissberen zugeben und in eine Backform geben. Für 35-40 Minuten backen, je nach Backform bei 170 Grad OU Hitze. Anschließend alle Zutaten fürs Frosting cremig mixen und auf den abgekühlten Kuchen geben. In Stücke schneiden & genießen Viel Freude Euer Gian #gesundeernährung #backen #schnellerezepte
ich habe es ausprobiert und war erstaunt, das der Kuchen so schön hochgegangen ist und fluffig ist. Ich habe ihn ohne topping gemacht. Jetzt warte ich noch auf die Rückmeldung der Jungs, was sie dazu sagen 😉
2026-08-08 12:17:08
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Irina 🌺 :
Bleibt auch fluffig ohne Eier?
2026-08-08 11:09:45
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Irina 🌺 :
Sieht lecker aus.
2026-08-08 11:09:20
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