@ibsens_mad: Når aftensmaden skal være NEM – men stadig smage vanvittigt godt😋 De her chili hvidløgs nudler med oksekød er fyldt med hvidløg, chili og masser af smag – og så kræver de ikke en evighed i køkkenet. Perfekt til de travle dage, og lav gerne ekstra – det er også geniale til food prep 🫶🏼 Opskrift til: 4 personer Tid: 35–40 min Det skal du bruge: 500 g oksefars 400 g nudler (en god spaghetti kan også bruges) 4 forårsløg – den hvide del bruges til stegning, og den grønne del vendes i retten til sidst 4 fed hvidløg (fint hakket) 1 stort løg (fint hakket) 1 spsk frisk ingefær (revet) Olie til stegning Sovsen: 4 spsk almindelig sojasauce 2 spsk mørk sojasauce 1 spsk østerssauce 1 spsk sesamolie 2 spsk sukker 1–2 tsk chiliflager – gerne gochugaru (koreanske chiliflager), som kan købes i asiatiske butikker Topping: Ristede sesam, Agurker, Crispy chili oile Tip: Smag retten til til sidst. Vil du have mere smag, kan du tilsætte lidt ekstra soja, østerssauce eller chili efter smag. Fremgangsmåde 1.Snit forårsløgene fint, og hold den hvide og grønne del adskilt. Hak hvidløget fint, og riv ingefæren. Rør alle ingredienserne til sovsen sammen i en skål. 2.Kog nudlerne efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra, og skyl dem med koldt vand, så tilberedningen stopper. Vend dem med en lille smule sesamolie, så de ikke klistrer sammen. 3.Varm lidt olie op på en stor pande eller i en wok. Steg oksefarsen ved god varme, til den er godt brunet og dejligt sprød. 4.Tilsæt den hvide del af forårsløgene sammen med hvidløg og ingefær. Steg det hele videre i ca. 1 minut, så smagen rigtig kommer frem. 5.Tilsæt sovsen, nudlerne og den grønne del af forårsløgene og vend det hele godt sammen, og lad det hele blive godt varmt. 6.Anret i dybe skåle, og top med agurk, sesam og crispy chili oil. ➡️Gem videoen til en dag hvor aftensmaden, skal være nem🫶 #chilinoodles #asianfoods #nemmad #aftensmad

Ibsens_mad

Open In TikTok:

Region: DK

Saturday 08 August 2026 07:01:26 GMT