Устранение горечи и запаха тины: Считается, что именно в этой нитевидной жиле накапливаются вещества, придающие рыбе неприятный речной или болотный привкус, а также горечь при готовке.
Улучшение вкуса блюда: В азиатской и восточной кулинарной традиции считается обязательным удалять эту жилу (по одной с каждого бока возле головы и хвоста), чтобы мясо получилось с чистым, нежным вкусом.
2026-08-10 16:28:19
19
Жомарт Ұлы жүз Шегір :
мына балықтада арман жоқ шығар,мықты аспаздың қолына түскен.
2026-08-08 16:04:41
75
❤❤❤ :
Біздің шымкенттің балықтарында жоқе ондай😂осы уақытқа дейін жедікқой😅ештеңе болған жоқпыз
2026-08-08 16:51:25
71
Oljabay Xudaybergenov :
не Алып жатыр быз алмай жеп журмизго
2026-08-08 09:29:47
154
Сокол Анатолий :
что за длинная фигня из боков рыбы - глиста или что? никогда не вытаскивали - так жрали😂
2026-08-10 02:43:13
26
🌹🌹🌹🌹 :
😂😂😂Басе неге коп нерв болам десем озим нерв аздай балыктын да нервин алып жур екенмин гой 😂😂😂😂😂😂😂
2026-08-09 06:22:23
58
raushan.G1 :
Не ол барлық балықта болама
2026-08-08 16:09:43
11
Ақыл :
Мәссаған,желкесінен трос суырып жатқандай,керемет екен,біздер трос-мросы мен қуырып жүрміз білмегесін!👍😅👌
2026-08-09 09:16:55
13
марс89 Табын ток коныр :
алганын куртпа
2026-08-08 09:23:23
5
майор 03 :
алмаса болмайды ма қанша балық жеп журмиз, окарачка да болама
2026-08-08 16:51:05
20
Дина Адиевна✔️ :
Казакстанскии балыктарда болмайды ондай узын ак бир бале😅😅😅