@wellness_byjulie: 🍪 Cookies IG bas chocolat & noix de pécan Sans sucre raffiné & rassasiant Ingrédients — 8 à 9 cookies * 160 g de farine d’épeautre semi-complète * 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté * 1 œuf * 1 c. à soupe de purée d’amandes * 20 g de chocolat noir ≥ 75 % (pépites ou concassé) * 1 c. à café de levure chimique * 1 pincée de sel Topping * Quelques noix de pécan entières * Quelques pépites de chocolat noir Préparation 1. Préchauffe le four à 170 °C. 2. Mélange la compote, l’œuf et la purée d’amandes. 3. Ajoute la farine, la levure et le sel → mélange juste. 4. Incorpore le chocolat. 5. Forme des boules, dépose-les sur une plaque et aplatis légèrement. 6. Ajoute les noix de pécan et quelques pépites sur le dessus. Cuisson 12 à 15 min à 170 °C ✨ Pourquoi ils sont IG bas ✓ Farine d’épeautre semi-complète ✓ Zéro sucre raffiné ✓ Compote = fibres naturelles ✓ Bons gras (purée d’amandes) ✓ Chocolat noir ≥ 75 % Enregistre pour la refaire 🤎 #cookiesrecipe #igbas #recettesimpleetrapide #healthyfoodinspo #healthyrecipeideas
