@gangoutro: s4e7 5 ЧАСТЬ Вот простой и проверенный рецепт пышных оладушек на кефире. 🛒 Ингредиенты Кефир (тёплый) — 250 мл Мука — 200 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Соль — щепотка Сода — 0,5 ч. л. Растительное масло — для жарки 🍳 Приготовление Замесите основу: Взбей яйцо с сахаром и солью. Влей тёплый кефир и перемешай. Добавьте муку: Всыпь просеянную муку и вымешай тесто до однородности (оно должно быть густым, как хорошая сметана). Секретный ингредиент: В самый последний момент всыпь соду и быстро перемешай. Дайте постоять: Оставь тесто на 10–15 минут при комнатной температуре. Больше тесто не перемешивай! Пожарьте: Разогрей сковороду с маслом. Выкладывай тесто ложкой и жарь на среднем огне под крышкой до румяной корочки с обеих сторон. #rickandmorty