@dr.csicsor: A lecsó, a paprikás pörkölt vagy a paprikás krumpli ma már magyar kedvencek, de nem ősi magyar fogások. Alapanyagaik, a paprika, paradicsom, krumpli és kukorica Kolumbusz után érkeztek Európába, és csak később váltak a konyhánk részévé. Érdemes újra felfedezni azokat a régi, egészségesebb alapanyagokat és elkészítési módokat, amelyek évszázadokra visszanyúló tudást őriznek. Ha te is ilyen szemléletű fermentált recepttel neveznél, részletek: fermentaltreceptverseny.hu #magyarkonyha #gasztronómia #egészségesételek #történelem #tradíció
Dr. Csicsor
Region: HU
Saturday 08 August 2026 12:41:00 GMT
Music
Download
Comments
user5627337816157 :
És hanyas évszámnál húzzuk meg a határt hogy addig magyar? Hülyeség. A magyar ételek listája nem állandó hanem folyamatosan változó.
2026-08-08 20:26:00
34
Barta Attila :
Valójában mi itt a Kárpát medencében nem is ettünk. Igazából fénnyel mentünk. 🤦🤦🤦
2026-08-08 18:35:58
90
kep3144 :
Mostantól csak nyereg alatt fermentált kumiszt fogok enni!
2026-08-08 18:38:07
17
Gábor Nànai :
Tévedésben vagy! Ezek nem európai növények viszont Magyar ételek. Ennyi! 🤷
2026-08-08 17:34:35
17
Peti :
na igen. pl én is ma a csodaszarvasból reggeliztem még - elvan a fagyóba
2026-08-08 17:51:39
24
Attila Baracskai232 :
mondjuk egy példat mondhattál volna mester
2026-08-08 20:45:51
5
Seven Seas Travelers :
Ha valami 1700as èvek óta ott van az nem Magyar ètel?
2026-08-08 20:35:30
6
Egon :
Maradok a lecsónál és a pörköltnél, köszi !
2026-08-08 20:15:49
13
mókusz :
ugye nem azt akarja a bácsi mondani hogy magyar ember csak Magyar ételt eszik? mi a Magyar? Kárpát medencei , azaz 1200 évvel ezelőtti? Vagy még az urálon túli kaják ? hagyjuk már ! legyen tápláló, vegyszermentes,és finom.
2026-08-08 14:08:46
7
hunpetra88 :
Uff, nálunk az egész család kedvence a lecsó, akkor mi indiánok vagyunk? uff 😂😂
2026-08-08 17:54:37
9
hb :
Ilyen alapon mi magyar étel?, nyereg alatt puhított hús?, mégis mi baj a paprikával?
2026-08-08 13:44:09
6
Sandor Szászi :
De már magyar ételek.
2026-08-08 19:58:23
8
Zoltánfotó :
egy példát sem mond.
2026-08-08 18:23:11
25
Emerick Julius Csőregh :
nos, mi magyarává tettük.
2026-08-08 16:53:52
9
Szilvi :
Ok…Mária Teréziát nem ismertem ahogy az ükapám sem es azon túl… 🙄 eszem amit az őseim. Az őseim meg eszik akit az őseik..egy biztos amerikaiak nem főznek lecsót..
2026-08-08 13:51:53
36
Gabor Bende975 :
nem tudjuk, hogy létezik és ebből a videóból semmit nem is tudtunk meg
2026-08-08 17:02:44
30
Tourboy973 :
az elhangzik, hogy mi nem... de az nem, hogy mi igen! pf. uff. indián vagyok a lecsóval és a tökkel stb
2026-08-08 18:14:49
11
dublinszki_istvan :
Több száz éve esszük őket. Értem én, hogy az Árpád-ház idején még nem ezeket ették, de elég merész azt állítani, hogy nem magyar ételek.. Az olaszok is egyék paradicsomszósz nélkül a pizzájukat, a szláv/németajkú országok felejtsék el a krumplit, a kimchi sem koreai étel, mert a paprikájuk is amerikából származik. Hagyjuk már..
2026-08-08 21:35:06
5
Barna Szilágyi :
mi csináljuk ezt a kombinációt! attól magyar!☝️☝️
2026-08-08 17:19:16
7
Kludszky Robert :
Rendesen kényszerítve voltak a pörköltre 😂😂
2026-08-08 18:46:25
6
robi :
nagy szüleim mind 90 évig éltek.. egészségesen. es Nógrád megyében nem volt más csak krumpli....abból lett ganca...sztapacska...meg sok lecsó nyáron
2026-08-08 14:58:53
10
Chasing Dreams :
Ha ma kitalalunk egy uj etelt Magyarorszagon, az is Magyar etel. Nincs olyan hogy csak a 700 eves eredeti, a 300 mar nem 😂
2026-08-08 17:45:14
8
Vágner Mátyás :
Sáfrányos lében főtt kakas – Intenzív sárga színű, fűszeres ünnepi fogás.Fokhagymás tehénhús – Lassú tűzön főtt marhahús nehéz, fokhagymás mártással.Töltött káposzta (fűszeres húsokkal) – Akkoriban még rizs nélkül, kásával vagy csak dús húsfélékkel készítve.Mandulatejes halleves – Böjti időszakok népszerű, édeskés-fűszeres fogása.Sült páva saját tollaival díszítve – Látványos udvari díszfogás, amelyet sütés után visszaöltöztettek.Gyömbéres viza (vagy harcsa) – A dunai halakat előszeretettel készítették erős, gyömbéres-ecetes mártásban.Mézes-borsos vadhúsok – Szarvas vagy vaddisznó édes-csípős szószban, erdei gyümölcsökkel.Cipóban sült húsok – Kenyértésztába burkolt, fűszeres sült húsok.Füge és mandula borban főzve – Népszerű reneszánsz desszertköret húsok mellé vagy önállóan.
2026-08-08 19:30:20
11
Polyák Mónika :
Szerintem menjünk vissza a dinoszauruszokig....😂😂😂
2026-08-08 19:10:11
7
To see more videos from user @dr.csicsor, please go to the Tikwm
homepage.