🥞 Млинці з куркою та сиром Для млинців: * Молоко — 600 мл * Яйця — 4 шт. * Борошно — 250–280 г * Олія — 3 ст. л. * Цукор — 1 ст. л. * Сіль — ½ ч. л. Для начинки: * Куряча грудка — 3 шт. (приблизно 700–800 г) * Цибуля — 2 шт. (200–250 г) * Твердий сир — 150–200 г * Курячий бульйон — 100–150 мл * Олія — 1–2 ст. л. * Сіль, чорний перець — за смаком Приготування: 1. Змішати молоко, яйця, сіль, цукор та борошно до однорідного тіста. Додати 3 ст. л. олії та перемішати. 2. Посмажити тонкі млинці з обох боків. 3. Курячу грудку відварити до готовності в підсоленій воді, охолодити та пропустити через м’ясорубку. 4. Цибулю дрібно нарізати й обсмажити до золотистості. Додати перемелену курку, влити трохи бульйону та протушкувати кілька хвилин, щоб начинка стала соковитою. Посолити й поперчити. 5. Зняти начинку з вогню та трохи охолодити. Додати натертий сир і перемішати. 6. Викласти начинку на млинець, загорнути конвертиком або рулетиком. 7. Готові млинці ще раз обсмажити на сковороді до рум’яної скоринки. Виходять соковиті, рум’яні млинці з ніжною курячою начинкою та розплавленим сиром 🤤 #млинцірецепт #млинці #млинцізсиром #foodtiktok #рецепт - @gotuyemo_vdoma