@fitfoodienico: Gesunde Cookie Dough Balls 🤤 Diese gesunden und mit zuckerfreier Schokolade ummantelten Cookie Dough Balls schmecken wie roher Keksteig und enthalten weder Mehl noch zugesetzten Zucker 😍 Zutaten (für ca. 8 Balls): Cookie Dough: - 150 g gemahlene Haferflocken - 60 g Proteinpulver (neutral oder Vanille) - 45 g Butter light - 45 g Erythrit - 1 Scoop Flavapowder Vanille - 1 Prise Salz - 100 ml fettarme Pflanzenmilch Schokoladenschicht: - 50 g Zartbitterschokolade - 1 TL Kokosöl Zubereitung: 1. Gemahlene Haferflocken mit Proteinpulver, Erythrit, Flavapowder Vanille und Salz vermischen. 2. Die Butter light dazugeben und anschließend nach und nach die Pflanzenmilch einarbeiten. 3. Alles zu einer glatten, dicken Cookie-Dough-Masse verrühren. 4. Die Masse bei Bedarf kurz ziehen lassen, damit sie etwas fester wird. 5. Aus der Masse ca. 8 Balls formen. 6. Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen und die Cookie Dough Balls darin ummanteln. Kurz kaltstellen, bis die Schokolade fest geworden ist. #cookiedough #zuckerfrei #gesund #keksteig #WhatToEat