@indonesianfood7: مين هنا يحب البكوان سايور او البالا بالا 🤭؟ انا من الناس اللي ما اقدر اقاومه اذا كان حار ومقرمش من برا وطري ولذيذ من جوه 😍 خصوصا مع الفلفل الحار او الصوص المفضل عندكم 🌶️❤️ بكوان خضار مقرمش BAKWAN SAYUR RENYAH المقادير: ١٥٠ غرام ملفوف مقطع شرائح رفيعة ١ حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة ٢ عود بصل اخضر مفروم ١ عود كرفس مفروم ٢ فص ثوم مهروس ١٥٠ غرام دقيق ٢ ملعقة كبيرة دقيق ارز نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة مرق بودرة ١٨٠ الى ٢٠٠ مل ماء زيت غزير للقلي الطريقة: اخلطي الدقيق ودقيق الارز والثوم والفلفل الاسود والكزبرة والملح ومرق البودرة. ضيفي الماء شوي شوي مع التحريك لين يصير الخليط متوسط السماكة. ضيفي الملفوف والجزر والبصل الاخضر والكرفس واخلطيهم لين تتوزع الخضار مع الخليط. سخني الزيت على نار متوسطة، وخذي من الخليط بملعقة وحطيه في الزيت. اقلي البكوان لين يصير لونه ذهبي ومقرمش. طلعيه وصفيه من الزيت وقدميه وهو حار مع الفلفل الحار او الصوص اللي تحبينه 😍🌶️ ملاحظة: لا تخلين الخليط خفيف مرة عشان البكوان ما يشرب زيت كثير ويطلع مقرمش ولذيذ. #اكسبلور #ترند #السعودية