@mummyeliana93:

Felix Owio
Felix Owio
Open In TikTok:
Region: NG
Saturday 08 August 2026 21:29:53 GMT
652
121
6
2

Music

Download

Comments

olueb6
miracle ❤️ :
My love
2026-08-09 20:20:47
0
peterikechukwucos
peter :
for sure ebu Ifem n,eli😍😘🥰
2026-08-09 05:17:00
0
succy9564
. :
love your height 😩❤️
2026-08-08 22:11:41
0
davidadaeze4
Onyekachi :
🥰🥰🥰
2026-08-08 21:35:14
0
samuel.love29
Samuel Love :
🥰🥰🥰
2026-08-19 13:53:51
0
To see more videos from user @mummyeliana93, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Вот проверенный рецепт классических тонких блинчиков на молоке — они получаются эластичными, с кружевными краями и подходят для любых начинок. Рассчитан на 15–18 блинов диаметром ~24 см. --- Ингредиенты · Молоко (жирность 2.5–3.2%) — 500 мл (комнатной температуры) · Яйца куриные (категория С1) — 3 шт. · Мука пшеничная в/с — 200 г (примерно 1,5 стакана объёмом 200 мл) · Сахар — 2 ст. ложки (для сладких — 3, для несладких — 1) · Соль — ½ ч. ложки · Масло растительное (без запаха) — 3 ст. ложки в тесто + для смазывания сковороды · Сода — ¼ ч. ложки (по желанию, для ажурности) · Кипяток — 100–150 мл (добавляем в конце для заварных блинов — они получаются особенно нежными и дырчатыми) --- Пошаговое приготовление 1. Подготовка основы В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью венчиком до лёгкой пены (не до стойких пиков, просто чтобы сахар растворился). Влейте примерно половину молока (250 мл), перемешайте. 2. Добавление муки Просейте муку прямо в миску — так она насытится кислородом, и блины будут нежнее. Перемешивайте венчиком, разбивая комочки, до однородности. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. 3. Разбавление оставшимся молоком Постепенно влейте остальное молоко, продолжая мешать. Тесто станет жидким, как жирные сливки. Добавьте растительное масло и соду (если используете). Оставьте постоять 10–15 минут — клейковина набухнет, и блины не будут рваться. 4. Заварной этап (секрет дырчатых блинов) Вскипятите воду. Тонкой струйкой, активно помешивая, влейте кипяток в тесто. Сразу увидите, как оно светлеет и становится пузырчатым. Дайте постоять 5 минут. 5. Жарка Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Смажьте её тонким слоем масла (удобно силиконовой кистью или половинкой картофелины, наколотой на вилку). Налейте половник теста, наклоняя сковороду, распределите по всей поверхности. Жарьте 30–40 секунд до золотистого низа. Переверните лопаткой или подбросьте — жарьте ещё 15–20 секунд. Готовый блин переложите на тарелку, каждый смазывайте сливочным маслом (по желанию) — так они не слипнутся и станут более сочными. --- Важные советы · Температура продуктов — яйца и молоко должны быть тёплыми, иначе мука плохо соединится, и будут комки. · Консистенция — правильное тесто стекает с половника непрерывной струйкой, но не водой. Если слишком густо — добавьте немного молока, если жидко — подсыпьте муки. · Первый блин часто комом из-за недостаточного прогрева сковороды. Перед первой порцией дайте сковороде постоять на огне 2 минуты. · Масло в тесте помогает не прилипать, но для гарантии смазывайте сковороду перед каждым вторым-третьим блином. · Хранение — готовые блины накройте крышкой или фольгой, чтобы края не подсыхали. --- Вариации и начинки · Для сладких блинов увеличьте сахар до 3–4 ложек, добавьте ванилин. Подавайте с мёдом, сгущёнкой, ягодами, шоколадной пастой. · Для закусочных уменьшите сахар до щепотки, добавьте щепотку чёрного перца или сушёного укропа. Отлично сочетаются с красной рыбой, творожным сыром, икрой, мясным фаршем. · Безглютеновый вариант — замените муку на рисовую или кукурузную, но тогда увеличьте количество яиц на 1 шт. и добавьте 1 ст. ложку крахмала для эластичности. Приятного аппетита! Если хотите, могу отдельно расписать рецепт заварных блинов на кефире или дрожжевых — они тоже очень удаются. #fyp #друзя #рекомендации #щп #аниме
Вот проверенный рецепт классических тонких блинчиков на молоке — они получаются эластичными, с кружевными краями и подходят для любых начинок. Рассчитан на 15–18 блинов диаметром ~24 см. --- Ингредиенты · Молоко (жирность 2.5–3.2%) — 500 мл (комнатной температуры) · Яйца куриные (категория С1) — 3 шт. · Мука пшеничная в/с — 200 г (примерно 1,5 стакана объёмом 200 мл) · Сахар — 2 ст. ложки (для сладких — 3, для несладких — 1) · Соль — ½ ч. ложки · Масло растительное (без запаха) — 3 ст. ложки в тесто + для смазывания сковороды · Сода — ¼ ч. ложки (по желанию, для ажурности) · Кипяток — 100–150 мл (добавляем в конце для заварных блинов — они получаются особенно нежными и дырчатыми) --- Пошаговое приготовление 1. Подготовка основы В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью венчиком до лёгкой пены (не до стойких пиков, просто чтобы сахар растворился). Влейте примерно половину молока (250 мл), перемешайте. 2. Добавление муки Просейте муку прямо в миску — так она насытится кислородом, и блины будут нежнее. Перемешивайте венчиком, разбивая комочки, до однородности. Тесто должно получиться густым, как на оладьи. 3. Разбавление оставшимся молоком Постепенно влейте остальное молоко, продолжая мешать. Тесто станет жидким, как жирные сливки. Добавьте растительное масло и соду (если используете). Оставьте постоять 10–15 минут — клейковина набухнет, и блины не будут рваться. 4. Заварной этап (секрет дырчатых блинов) Вскипятите воду. Тонкой струйкой, активно помешивая, влейте кипяток в тесто. Сразу увидите, как оно светлеет и становится пузырчатым. Дайте постоять 5 минут. 5. Жарка Сковороду хорошо разогрейте на среднем огне. Смажьте её тонким слоем масла (удобно силиконовой кистью или половинкой картофелины, наколотой на вилку). Налейте половник теста, наклоняя сковороду, распределите по всей поверхности. Жарьте 30–40 секунд до золотистого низа. Переверните лопаткой или подбросьте — жарьте ещё 15–20 секунд. Готовый блин переложите на тарелку, каждый смазывайте сливочным маслом (по желанию) — так они не слипнутся и станут более сочными. --- Важные советы · Температура продуктов — яйца и молоко должны быть тёплыми, иначе мука плохо соединится, и будут комки. · Консистенция — правильное тесто стекает с половника непрерывной струйкой, но не водой. Если слишком густо — добавьте немного молока, если жидко — подсыпьте муки. · Первый блин часто комом из-за недостаточного прогрева сковороды. Перед первой порцией дайте сковороде постоять на огне 2 минуты. · Масло в тесте помогает не прилипать, но для гарантии смазывайте сковороду перед каждым вторым-третьим блином. · Хранение — готовые блины накройте крышкой или фольгой, чтобы края не подсыхали. --- Вариации и начинки · Для сладких блинов увеличьте сахар до 3–4 ложек, добавьте ванилин. Подавайте с мёдом, сгущёнкой, ягодами, шоколадной пастой. · Для закусочных уменьшите сахар до щепотки, добавьте щепотку чёрного перца или сушёного укропа. Отлично сочетаются с красной рыбой, творожным сыром, икрой, мясным фаршем. · Безглютеновый вариант — замените муку на рисовую или кукурузную, но тогда увеличьте количество яиц на 1 шт. и добавьте 1 ст. ложку крахмала для эластичности. Приятного аппетита! Если хотите, могу отдельно расписать рецепт заварных блинов на кефире или дрожжевых — они тоже очень удаются. #fyp #друзя #рекомендации #щп #аниме

About