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Saturday 08 August 2026 22:35:15 GMT
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Crispy Rice Salad 🍚🥑 Heute wurde für Luna gekocht 😍 Super einfach gemacht, richtig lecker und der knusprige Reis macht sie einfach perfekt 🤩  Zutaten: * 300 g gekochter Reis (am besten vom Vortag) 🍚 * 2 EL Sweet-Chili-Sauce 🌶️ * 2 EL Sojasauce * 1 EL Reisessig * 1/2 Gurke 🥒 * 150 g Edamame * 1 Avocado 🥑 * 200 g Hähnchenbrust * 2 Frühlingszwiebeln * 1 Ei  * 20g Kellogg‘s * 1 EL Sesam Sweet Chili Creamy Dressing: * 60 g griechischer Joghurt * 60 g Light-Mayonnaise * 50 ml Sweet-Chili-Sauce 🌶️ * 1/2 TL Paprikapulver * Etwas Wasser zum Verdünnen Zubereitung: Den gekochten Reis vom Vortag auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen 😊 Sweet-Chili-Sauce, Sojasauce und Reisessig darübergeben und alles gut vermengen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen, bis der Reis schön goldbraun und knusprig ist 🤤 Die Hähnchenstücke zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in zerbröselten Kellogg’s Cornflakes wenden. Danach ebenfalls goldbraun und knusprig backen oder im Airfryer zubereiten 😍 In der Zwischenzeit die Gurke in Scheiben schneiden und zusammen mit den Edamame, der Avocado und dem gegarten Hähnchen in eine große Schüssel geben 🥒🥑 Für das Dressing den griechischen Joghurt, die Light-Mayonnaise, Sweet-Chili-Sauce und Paprikapulver verrühren. Mit etwas Wasser glatt rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist 😍 Den knusprigen Reis aus dem Ofen holen und ebenfalls in die Schüssel geben. Das Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen 😍 Zum Schluss mit Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln toppen.  Einfach unglaublich lecker 😋 außen knusprig, innen cremig und perfekt ❤️
Crispy Rice Salad 🍚🥑 Heute wurde für Luna gekocht 😍 Super einfach gemacht, richtig lecker und der knusprige Reis macht sie einfach perfekt 🤩 Zutaten: * 300 g gekochter Reis (am besten vom Vortag) 🍚 * 2 EL Sweet-Chili-Sauce 🌶️ * 2 EL Sojasauce * 1 EL Reisessig * 1/2 Gurke 🥒 * 150 g Edamame * 1 Avocado 🥑 * 200 g Hähnchenbrust * 2 Frühlingszwiebeln * 1 Ei * 20g Kellogg‘s * 1 EL Sesam Sweet Chili Creamy Dressing: * 60 g griechischer Joghurt * 60 g Light-Mayonnaise * 50 ml Sweet-Chili-Sauce 🌶️ * 1/2 TL Paprikapulver * Etwas Wasser zum Verdünnen Zubereitung: Den gekochten Reis vom Vortag auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen 😊 Sweet-Chili-Sauce, Sojasauce und Reisessig darübergeben und alles gut vermengen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen, bis der Reis schön goldbraun und knusprig ist 🤤 Die Hähnchenstücke zuerst in Mehl, anschließend in verquirltem Ei und zum Schluss in zerbröselten Kellogg’s Cornflakes wenden. Danach ebenfalls goldbraun und knusprig backen oder im Airfryer zubereiten 😍 In der Zwischenzeit die Gurke in Scheiben schneiden und zusammen mit den Edamame, der Avocado und dem gegarten Hähnchen in eine große Schüssel geben 🥒🥑 Für das Dressing den griechischen Joghurt, die Light-Mayonnaise, Sweet-Chili-Sauce und Paprikapulver verrühren. Mit etwas Wasser glatt rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist 😍 Den knusprigen Reis aus dem Ofen holen und ebenfalls in die Schüssel geben. Das Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen 😍 Zum Schluss mit Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln toppen. Einfach unglaublich lecker 😋 außen knusprig, innen cremig und perfekt ❤️

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