@mihyilo7: #панкейки #рекомендации Мука пшеничная — 200 г (обязательно просейте — это сделает панкейки воздушнее). Молоко — 250 мл (лучше комнатной температуры). Яйцо — 1 крупное. Разрыхлитель — 2 ч. л. без горки (именно он отвечает за пышность). Сахар — 2 ст. л. (регулируйте по вкусу). Соль — примерно ⅓ ч. л. (подчеркнёт вкус). Масло — 2 ст. л. (можно взять растительное или растопленное сливочное — оно сделает мякиш нежнее).