@baristaben_official: 🇩🇪⬇️ So bekommst du eine richtig schöne dicke Crema: 1. Frische Bohnen verwenden 2. Robusta-Anteil ist der größte Crema-Booster 3. Kürzere Ratio: 18 g in & 30–32 g out in ca. 25–30 Sekunden 4. Temperatur passend zur Röstung (Dunkel = 91° | Hell = 94°) 5. Tasse vorwärmen Tipp: Lass den Espresso nach dem Bezug 10–15 Sek. ruhen. Die Crema setzt sich und wirkt dichter. ⚠️ Aber: Viel Crema ≠ automatisch guter Espresso. 🇬🇧 ⬇️ How to get a really beautiful thick crema: 1. Use fresh coffee beans 2. Robusta content is the biggest crema booster 3. Shorter ratio: 18 g in & 30–32 g out in approx. 25–30 seconds 4. Temperature according to the roast (Dark = 91°C | Light = 94°C) 5. Preheat the cup Tip: Let the espresso rest for 10–15 seconds after extraction. The crema will settle and appear thicker. ⚠️ But: Lots of crema ≠ automatically good espresso. Taste and extraction are what matter. #espresso #coffee #crema #kaffee #homebarista