@matmedrobert: Pulled beef Det här behöver du till detta recept: Nötkött (typ fransyska, högrev etc.) Porter Ketjap manis Soja Honung Kalvfond Bbqsås Lök Röd lök Vitlök Paprika Avokado Persilja Citron Lime Grekisk yoghurt Olivolja Salt Svartpeppar Oregano Rökt paprikapulver Spiskummin Tortillas Västerbottensost Gör såhär: Skär köttet i stora bitar. Krydda och stek så köttet får fin färg och lägg över i en form eller lergryta. I samma panna steker du nu lök, paprika och vitlök tills det får färg. Häll på porter samt ketjap manis, soja, honung, bbqsås samt fond och låt puttra ihop. Smaka av med eventuellt lite mer kryddor och häll sedan vätskan över köttet i formen, täck med folie/lock och in i ugnen på 150-180 grader i så många timmar du har tålamod till. Jag brukar göra detta på förmiddagen så är det klart mot kvällen. Ta ur formen när köttet är som du vill ha det, dra isär med två gafflar och blanda allt med såsen. Strax innan servering så finhacka rödlök och persilja och blanda med citron, olivolja och salt och ställ åt sidan. Blanda avokado med yoghurt, vitlök, citron, salt och peppar. Doppa tortillas i köttsaften, stek i olja, lägg på västerbottensost, vik ihop, stek på andra sidan, lyft upp och ställ åt sidan. Vik upp tortillan med den nu smälta osten, fyll med kött, avokadoröra, rödlöken och toppa med mer västerbottensost. Det blir kladdig men galet gott! #matmedrobert #matlagning #mat #hemmalagat #cooking

matmedrobert

Open In TikTok:

Region: SE

Sunday 09 August 2026 12:07:38 GMT