@gruensteinkitchen: Löffelsalat – Kaşık Salatası 👇🏻 Zutaten (ca. 4 Portionen) 4–5 mittelgroße Tomaten 4 kleine Gurken oder 1 große Bauerngurke 1 rote Zwiebel 1 rote Spitzpaprika 1 grüne Spitzpaprika Ca. ½ Granatapfel, die Kerne davon 2–3 Handvoll Walnusskerne 1–2 Handvoll gehackte Petersilie 6 EL Olivenöl 6 EL Granatapfelsirup (Nar Ekşisi) Saft von 1 Zitrone 1½ TL Sumach (Essigbaumgewürz) 1 TL Salz 👇🏻 Zubereitung Das Gemüse waschen, ggf. schälen und anschließend in sehr kleine Würfel schneiden. Die Besonderheit bei diesem Salat ist, dass wirklich alles ganz fein gewürfelt wird – je kleiner, desto besser! Mit einem Würfelschneider geht das besonders schnell. Die Petersilie und Walnusskerne ebenfalls fein hacken. Tomaten, Gurken, Zwiebel, Paprika, Granatapfelkerne, Petersilie und Walnüsse in eine große Schüssel geben. Für das Dressing Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitronensaft, Sumach und Salz miteinander verrühren. Das Dressing über den Salat geben, alles gründlich miteinander vermengen und servieren. Am besten frisches, knuspriges Brot in den Salat bzw. den Salatsaft dippen und genießen! 🤌🏻 ___ 🇹🇷 Kaşık Salatası 👇🏻 Malzemeler (yaklaşık 4 porsiyon) 4–5 adet orta boy domates 4 adet küçük salatalık veya 1 adet büyük köy salatalığı 1 adet kırmızı soğan 1 adet kırmızı sivri biber 1 adet yeşil sivri biber Yaklaşık ½ narın taneleri 2–3 avuç ceviz içi 1–2 avuç ince kıyılmış maydanoz 6 YK zeytinyağı 6 YK nar ekşisi 1 limonun suyu 1½ TK sumak 1 TK tuz 👇🏻 Hazırlanışı Sebzeleri yıkayın, gerekirse kabuklarını soyun ve ardından çok küçük küpler halinde doğrayın. Bu salatanın özelliği tüm sebzelerin gerçekten çok ama çok küçük doğranmasıdır. Ne kadar küçük, o kadar güzel! Küp doğrayıcı ile çok daha hızlı hazırlayabilirsiniz. Maydanozu ve cevizleri de ince ince kıyın. Domates, salatalık, soğan, biber, nar taneleri, maydanoz ve cevizleri geniş bir kaseye alın. Sosu için zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak ve tuzu güzelce karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün, tüm malzemeleri güzelce harmanlayıp servis edin. 🤌🏻 En güzeli taze, çıtır ekmeği salatanın suyuna banıp afiyetle yemek! #salat #salata #löffelsalat #kaşıksalata #türkischersalat

gruensteinkitchen

Open In TikTok:

Region: DE

Sunday 09 August 2026 13:12:06 GMT