@matejka_likechocolate: Jako fini ručak danas pa vam improvizirano pišem recept 😊 Pureće okruglice s tikvicama (iz pećnice) i jogurt s patlidžanom Za okruglice: Usitnite 150 g tikvice, mali luk i 2 češnja češnjaka. Posolite, ostavite 10 min pa dobro iscijedite. Dodajte 500 g mljevene puretine, jaje, žličicu senfa i oko 25 g krušnih mrvica ili zobenih mekinja (za malo dodatnih vlakana). Začinite - ja sam stavila s&p, korijandar i malo đumbira u prahu. Sve dobro izmiješajte pa oblikujte okruglice - ja sam dobila 12 kom, svaka oko 65 g. Složite na papir za pečenje i pošpricajte/premažite maslinovim uljem. Pecite na 190 oko 25 min - ako imate termometar za hranu, unutarnja temperatura u mesu treba biti oko 80°c. Zadnjih 5 min upalite ventilator i podignite temperaturu. Nisu uopće suhe, prefino! Ja sam uz okruglice na pleh stavila i gotovo kuhani krumpir, posoljen, posipan ružmarinom i pošprican uljem i pekla jednako dugo da se zahrska. Za jogurt s patlidžanom: Jedan srednje veliki patlidžan (oko 250 g) izbodite nožem na 10-ak mjesta. Stavite ga izravno na rinku plinskog štednjaka i pecite uz okretanje dok ne omekša iznutra, a izvana bude reš. Trebat će vam 15-ak min. Stavite u zdjelicu i poklopite da se malo napari, a zatim ogulite svu zagorenu kožu i izvadite meso. Meso usitnite vilicom pa mu dodajte 200 g grčkog jogurta, jedan češanj češnjaka, malo senfa i limunova soka te s&p. Najbolje je začiniti po ukusu kako vam odgovara. Poslužite sve zajedno s rajčicom i čime god želite, prefino je! Dobar tek! #likechocolate

Matejka_Like Chocolate

Open In TikTok:

Region: HR

Sunday 09 August 2026 14:17:30 GMT