@viscot.chef: 🍪COOKIES CHOCOLAT CLASSIQUE 🍪🍫 🍫 ✨ Ingrédients : • 200 g de beurre • 130 g de sucre brun • 70 g de sucre blanc • 1 œuf • 1 jaune d’œuf • 300 g de farine • 30 g de chocolat noir 🍫 • 30 g de chocolat au lait 🍫 • 1 pincée de levure chimique • 1 pincée de bicarbonate de soude 👨‍🍳 Préparation : 1️⃣ Mélanger le beurre mou avec le sucre brun et le sucre blanc jusqu’à obtenir une préparation homogène. 2️⃣ Ajouter l’œuf puis le jaune d’œuf et bien mélanger. 3️⃣ Incorporer progressivement la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène. 4️⃣ Ajouter le chocolat noir et le chocolat au lait coupés en petits morceaux. Mélanger délicatement. 5️⃣ Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien. 6️⃣ Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés et le centre encore moelleux. 7️⃣ Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les déplacer. 🤎 Résultat : des cookies croustillants à l’extérieur et bien moelleux à l’intérieur ! #chef #recette #chocolate

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Sunday 09 August 2026 15:24:55 GMT