@thuthuytieuduong: Trong quá trình tớ hướng dẫn chăm sóc cho người tiểu đường. Mọi người thường luôn hỏi: "Ăn gạo lứt được không?" "Ăn khoai được không?" "Ăn chuối được không?" "Ăn mít có tăng đường không?" Cứ như thể cuộc đời của người tiểu đường là một cuộc thi trắc nghiệm kéo dài bất tận mang tên: Hôm nay được ăn gì? Nhưng sau nhiều năm quan sát, trò chuyện và cả tự trải nghiệm trên chính cơ thể mình, tôi nhận ra một điều khá thú vị: Rất nhiều người không thua vì ăn sai. Họ thua vì... chưa học cách ăn. Nghe vô lý nhưng thật đấy. Có 3 "thứ" mà bạn cứ tập đươc thì tớ chắc chắn đôi khi còn giá trị hơn việc thuộc lòng cả thực đơn tiểu đường dài cả cuốn sách. 3 thứ thôi nhé. Ăn đói Ăn chậm Ăn nghỉ Làm rõ từng ý nhá. 1. ĂN ĐÓI. Nghe như đang đùa. Con người sinh ra vốn biết đói mà? Hẹ hẹ. Không hẳn. Nhiều người hiện nay gần như không còn phân biệt được đâu là đói thật, đâu là thèm miệng. Ví dụ này: + Vừa ăn sáng xong. + 9 giờ làm ly trà sữa. + 11 giờ ăn bánh. + 2 giờ làm ly cà phê kèm ít hạt. + 4 giờ ăn trái cây. + Tối lại ăn cơm. + 9 giờ ăn thêm vì "sợ đêm đói". Cơ thể giống như một nhà máy vừa mở cửa đã có người liên tục đẩy hàng vào kho. Chưa kịp xử lý lô trước thì lô sau đã tới. Về mặt khoa học, mỗi lần ăn cơ thể lại tiết insulin để xử lý năng lượng. Nếu cả ngày liên tục nạp vào, insulin gần như không có thời gian nghỉ. Vấn đề là nhiều người không hề đói. Họ chỉ đang buồn miệng. Hoặc buồn đời. Hoặc thấy đồ ăn ngon quá 😌 Học cách nhận ra cảm giác đói thật là một kỹ năng. Và đôi khi đó là lần đầu tiên cơ thể được quyền lên tiếng sau nhiều năm bị chiếc miệng quyết định thay. 2. ĂN CHẬM:  Khoan đã. Các cụ lại đang nghĩ là nhai chậm đúng k 😂. Bài trước tớ có viết rồi đó. Ăn chậm ở đây không phải là nhai 50 lần một miếng hay ngồi ăn hết cả tiếng đồng hồ. Tôi đang nói đến việc chọn những thực phẩm khiến đường đi vào máu chậm hơn cơ. Ví dụ: Một ly nước ngọt và một bữa cơm một đĩa rau ăn trước. Cuối cùng đều ảnh hưởng đến đường huyết. Nhưng tốc độ hoàn toàn khác nhau. Một bên giống như mở cổng cho cả đoàn xe tải lao vào cùng lúc. Một bên giống như cho từng chiếc xe đi qua trạm thu phí. Cơ thể luôn xử lý cái thứ hai dễ hơn. Về bản chất, đường huyết không chỉ bị ảnh hưởng bởi bạn ăn bao nhiêu. Mà còn bởi tốc độ glucose xuất hiện trong máu nhanh hay chậm. Đó là lý do những thực phẩm giàu chất xơ, ít chế biến, có chỉ số đường huyết thấp thường mang lại lợi thế lớn hơn. Người tiểu đường thường sợ đường cao. Nhưng điều cơ thể thực sự sợ lại là những cú tăng đường quá nhanh. Nói vui một chút: Cơ thể thích dòng suối êm đềm hơn cơ lũ quét nước đường. Và tụy cũng vậy. 😌 3. ĂN NGHỈ? Đây là điều ít người nghĩ tới nhất. Người ta thường quan tâm ăn gì. Ít ai quan tâm khoảng thời gian giữa hai lần ăn. Hãy tưởng tượng bạn thuê một nhân viên dọn kho. Cứ 5 phút lại có một xe tải chở hàng tới. Người đó dọn kiểu gì? Gan, tụy và hệ chuyển hóa của chúng ta cũng vậy. Sau một bữa ăn, cơ thể cần thời gian để xử lý năng lượng đã nhận. Nhưng rất nhiều người không cho nó cơ hội đó. Ăn xong lại uống ngọt. Uống xong lại ăn trái cây. Ăn trái cây xong lại thêm ít bánh cho vui. Mọi thứ đều "một ít". Nhưng cộng lại thì insulin phải làm thêm giờ cả ngày. Ăn nghỉ nghĩa là để cơ thể hoàn thành công việc của bữa trước rồi mới nhận bữa sau. Nghe rất đơn giản. Nhưng với nhiều người, đây lại là kỹ năng khó nhất. Vì cái bụng đã no. Chỉ có cái miệng là chưa muốn nghỉ. Giãn cách 4h tối thiểu sẽ tốt cho các bạn. 4. Chốt ạ. Trong 3 thứ ở trên không có thứ nào bán ngoài chợ, không có thứ nào nằm trong nhà t h uốc, cũng không có hãng nào đóng hộp để bán cho bạn. Nhưng rất nhiều vấn đề chuyển hóa lại bắt đầu được giải quyết từ chính những điều đơn giản đó. Người chiến thắng tiểu đường không phải lúc nào cũng là người biết nhiều nhất về thức ăn. Mà thường là người biết lắng nghe cơ thể mình hơn một chút mỗi ngày. #tieuduongtuyp2 #mogan #chamsocsuckhoechudong #khanginsulin #thuthuytieuduong

Thu Thuỷ Tiểu Đường

Open In TikTok:

Region: VN

Monday 10 August 2026 01:00:44 GMT