@kakakbukanchef: #creatorsearchinsights #homecookingrecipes Pernah tak masak nasi tomato, kadang jadi, kadang mentah? Haa… banyak bergantung pada sukatan air. Untuk kali ni kakak nak kongsi sukatan yang kakak guna untuk dapatkan nasi tomato yang elok, lembut dan berderai. Kakak guna ratio 1:1.9. Untuk 5 cawan beras, kakak guna: 9 cawan air + ½ cawan susu cair. Resepi penuh kakak letak di bawah. Simpan dulu, nanti boleh cuba. NASI TOMATO BAHAN-BAHAN Beras • 5 cawan beras Jasmine Sella • Basuh & rendam 15–20 minit dengan 2 cubit garam • Tos & bilas Cecair • 9 cawan air • ½ cawan susu cair Bahan tumis • 3 sudu besar minyak sapi • 1 senduk kecil minyak masak • 4 bunga lawang • 1 batang kayu manis Bahan hiris • 2 biji bawang merah • 5 ulas bawang putih • 2 inci halia Perasa & tambahan • 2 sudu besar tomato puri • 2–3 sudu besar tomato soup • ½ sudu besar garam • ½ sudu kecil gula • 4–5 batang daun ketumbar, carik sekali batang • Sedikit kismis, basuh & tos — optional CARA MEMASAK 1. Tumis bahan Panaskan minyak sapi bersama minyak masak. Masukkan bunga lawang dan kayu manis. Tumis hingga naik bau. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis hingga layu dan sedikit garing. 2. Masak pes tomato Masukkan tomato puri dan tomato soup. Tambah garam dan gula. Masukkan susu cair. Masak hingga mendidih, kemudian tutup api. 3. Masak nasi Masukkan beras yang telah ditos ke dalam pressure cooker. Tuangkan pes tomato tadi. Masukkan 9 cawan air dan daun ketumbar. Tutup dan masak selama 6 minit. 4. Langkah akhir Bila nasi sudah masak, sprinkle sedikit minyak sapi atas nasi. Taburkan kismis jika suka. Tutup dan biarkan nasi set selama 15 minit. Kemudian baru gemburkan nasi perlahan-lahan. Ratio cecair: 5 cawan beras : 9½ cawan cecair = 1:1.9

KakakBukanChef | Jom Masak

Open In TikTok:

Region: MY

Monday 10 August 2026 06:35:20 GMT