@parisa__life70: خیارشور خانگی ای خیارشور خونگی کمتر از یک هفته حاضره از نظر هزينه دقيق نصف هزينه خيارشور بازاری درميایه و از نظر خوشمزگی واااااقعا خوشمزه تره، خصوصا با ترفندى كه من بره شما میگم هميشه تُرد ميمونه وطعم یو بينظير ميشه مواد لازم براى يك شيشه: خيار بسته به ميزان نازك بودنش به اندازه كافى نمك(هر یک پیاله آب یک قاشق نمک لازم داره) سركه سفيد نصف ليوان آب به اندازه ی موردنیاز فلفل قلمى تند سه تا نخود خام ۱۰ تا دونه (براى تُرد موندن شويد و سير به مقدار لازم ترخون هم چند برگ ميتونن بندازن كه من ننداختم فوت وفن ها: *حتما حتما شيشه قبل انداختن خيارشور با آب جوش بشوريد. * خيار هارو مثل ويدئو سوراخ كنيد. * مثل ويدو مواد رو داخل شيشه فشرده بريزيد. * نخود لابلاى خيارشور باعث ميشه تا ابد خيارشورتون تُرد بمونه. •حتما از آبجوش سرد شده استفاده کنن