@ilmessaggero.it: Dell’anguria potrebbe davvero non andare sprecato nulla, nemmeno la buccia. Negli Stati Uniti il Dipartimento dell’Agricoltura (Usda) ha infatti inserito per la prima volta il profilo nutrizionale della scorza dell’anguria nel database ufficiale FoodData Central, rendendo disponibili dati standardizzati destinati a dietologi, ricercatori, chef e professionisti del settore alimentare.

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Monday 10 August 2026 14:17:32 GMT