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Coca de cuarto mallorquina Ingredientes 🥚 6 huevos L 🍚 130 g de azúcar glas 🌽 130 g de maicena ⸻ Elaboración ➊ Separa las claras de las yemas. ➋ Bate las claras con unas varillas a máxima potencia. Cuando estén blanquecinas, añade el azúcar glas poco a poco y sigue batiendo hasta obtener un merengue muy firme. Debe costarte mover la batidora. ➌ Bate ligeramente las yemas, añádelas a las claras y bate solo 3 segundos más. ➍ Incorpora la maicena tamizada con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea. ➎ Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel de horno. ➏ Hornea a 175 °C durante 35-40 minutos. ➐ Nada más sacarla del horno, deja caer el molde sobre la encimera desde unos centímetros de altura con un golpe seco. ➑ Déjala enfriar 5 minutos en el molde. Después desmóldala y termina de enfriarla sobre una rejilla para evitar que la base se humedezca. ➒ Córtala y disfrútala como más te guste. Yo la he acompañado con un buen vaso de chocolate con leche bien fresquito para combatir estos calores. 🤭🤭 ✨ Uno de los postres más emblemáticos de Mallorca y, probablemente, el bizcocho más esponjoso que vayáis a probar. Una auténtica maravilla hecha con solo tres ingredientes y, además, sin gluten, sin lácteos y sin levadura.
Coca de cuarto mallorquina Ingredientes 🥚 6 huevos L 🍚 130 g de azúcar glas 🌽 130 g de maicena ⸻ Elaboración ➊ Separa las claras de las yemas. ➋ Bate las claras con unas varillas a máxima potencia. Cuando estén blanquecinas, añade el azúcar glas poco a poco y sigue batiendo hasta obtener un merengue muy firme. Debe costarte mover la batidora. ➌ Bate ligeramente las yemas, añádelas a las claras y bate solo 3 segundos más. ➍ Incorpora la maicena tamizada con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea. ➎ Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel de horno. ➏ Hornea a 175 °C durante 35-40 minutos. ➐ Nada más sacarla del horno, deja caer el molde sobre la encimera desde unos centímetros de altura con un golpe seco. ➑ Déjala enfriar 5 minutos en el molde. Después desmóldala y termina de enfriarla sobre una rejilla para evitar que la base se humedezca. ➒ Córtala y disfrútala como más te guste. Yo la he acompañado con un buen vaso de chocolate con leche bien fresquito para combatir estos calores. 🤭🤭 ✨ Uno de los postres más emblemáticos de Mallorca y, probablemente, el bizcocho más esponjoso que vayáis a probar. Una auténtica maravilla hecha con solo tres ingredientes y, además, sin gluten, sin lácteos y sin levadura.
não me leve 🤷🏾‍♂️💞#mulherdepreso🔓🕊👫💍 #fyyyyyyyyyyyyyyyy #viral #pagodebaiano
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You can find this in my bye-oh under the Travel Finds category! #travel #travelessentials #4in1
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