@mafucano: COISAS QUE EU PREPARO E CONGELO – EP. 18 Os preparos dessa semana foram: Molho de tomate assado 🍅: em vez de fazer na panela, assei os vegetais no forno até dourar bem - isso deixa o sabor muito mais profundo. Virou minha base preferida pra quase tudo. Molho bolonhesa 🍝: refoguei bem a carne na banha de porco antes de tudo, e separei um pouco da carne moída pra outra receita (spoiler: vem aí embaixo 👀). Molho bechamel 🥛: esse eu aprendi a reconhecer pelo cheiro - quando começa a lembrar biscoito assado, tá no ponto certo. Detalhe pequeno que muda tudo. Lasanha 🧀: montei em potinhos individuais, com bastante camada de bolonhesa e bechamel. O segredo pra ela não ficar mole depois de descongelada é não cozinhar demais a massa antes. Almôndegas 🍖: fiz com a carne que sobrou da bolonhesa — nada se perde por aqui. Congelei separadas antes de guardar, assim consigo pegar só a quantidade que eu quiser depois. Ter esses molhos e essas receitas prontas no freezer transforma completamente a rotina da semana - é só escolher o que combina naquele dia e resolver o jantar em minutos. E agora eu quero saber: você também tem um molho ou uma base que vive no seu freezer? Conta aqui embaixo, eu adoro saber! ❤️ #receita #freezer #congelamento #organizacao #mealprep

Marina Fucano

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Monday 10 August 2026 18:23:11 GMT