@iracinocoffee: 🍠💜 Sirope de Ube ✨
"100 Siropes Para Café #4"
• Tamiza 40 g de polvo de ube con un colador 🍠
• Añade poco a poco 120 ml de leche mientras mezclas con unas varillas para evitar grumos
• (En caso de no tener varillas, mezcla hasta conseguir una masa lo mas disuelta posible)
• En una sartén, añade 180 g de azúcar y 180 ml de agua 🔥
• Remueve hasta que el azúcar se disuelva
• Añade poco a poco la masa de ube mientras remueves
• Pasa la mezcla por un colador para eliminar la mayoría de los grumos
• Deja enfriar y añade 1 cucharadita de extracto de vainilla (o en su defecto aroma o extracto) ✨
• Remueve bien y vuelve a colar el sirope para conseguir una textura más fina
• Guárdalo en un recipiente cerrado y listo para tus cafés
💬 Los cafés con ube se hicieron súper populares en 2025, así que hoy tenemos sirope de ube casero para darle un toque diferente a nuestros cafés ☕
🔗 Todas las herramientas y vasos que utilizo están en el link de mi bio.
❤️ ¡Guárdalo para probarlo más tarde!
#cafe #coffee #ube #ubesyrup 🍠💜☕✨