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malumont06
💤 :
2026-08-10 23:17:03
0
ninica_08
ninica_08 :
😍😍😍
2026-08-10 23:07:58
0
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#xuhuongtiktok
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💢 PAIN BRIOCHÉ À LA VIANDE HACHÉE 💢 Après vous avoir posté la recette des petits pains aux pépites de chocolat et au lait façon pitch voici la version salée à la viande hachée. Je n’ai pas mis de légume car mes enfants n’aiment pas sa. Vous pouvez en mettre, il faudra juste les hachées finement et les incorporez toute suite après les oignons. Pour 6 petits pains : 350 gr de farine 130 ml de lait demie écrémé 5 gr de levure sèche de boulanger 5 gr de sel fin 60 gr de beurre mou 1 oeuf Dans un saladier mettez du lait tiède, versez la levure puis mélangez. Mettez un œuf, la farine et le sel. Pétrissez la pâte pendant 3 minutes environ puis ajoutez le beurre et pétrissez à nouveau pendant 10 minutes. Couvrez et laissez poser pendant 1h30. Pendant ce temps là, on va prépare la farce. Il vous faut : 1 filet d’huile de tournesol 2 petits oignons ou 1 gros 400 gr de viande hachée Sel, poivre noir Curcuma et paprika fort ou doux Un filet de crème liquide entière Fromage Rapée et carré Dorure : lait + jaune d’œuf Dans une casserole versez une filet d’huile de tournesol et l’oignon hachée finement. Faites revenir ces deux ingrédients à feu doux. Ajoutez le sel, le poivre noir, le curcuma et le paprika, mélangez encore. Puis ajoutez la viande hachée, mélangez encore jusqu’à la fin de cuisson. Lorsque la viande est cuite éteignez le feu. Ajoutez la crème liquide et laissez refroidir. Dégazez la pâte. Formez 6 boules de part égale. Aplatissez une boule de pâte à la main, réalisez des incisions avec un couteau sur un côté de la pâte. Mettez la farce au centre. Puis refermez comme sur la vidéo en soudant bien les bords. Disposez les sur un tapis de cuisson. Couvrez les d’une serviette et laissez reposer pendant 30/40 minutes. Badigeonnez la surface avec un peu de lait et un jaune d’œuf. Enfournez dans un four préchauffer à 180 degrés et laissez cuire pendant 15 minutes. #petitpain #pain #painfarci #painbrioché #Ramadan #ramadankareem #ramadankareem #ikrcook #recette #painmaison #painmaison🍞 #رمظان
💢 PAIN BRIOCHÉ À LA VIANDE HACHÉE 💢 Après vous avoir posté la recette des petits pains aux pépites de chocolat et au lait façon pitch voici la version salée à la viande hachée. Je n’ai pas mis de légume car mes enfants n’aiment pas sa. Vous pouvez en mettre, il faudra juste les hachées finement et les incorporez toute suite après les oignons. Pour 6 petits pains : 350 gr de farine 130 ml de lait demie écrémé 5 gr de levure sèche de boulanger 5 gr de sel fin 60 gr de beurre mou 1 oeuf Dans un saladier mettez du lait tiède, versez la levure puis mélangez. Mettez un œuf, la farine et le sel. Pétrissez la pâte pendant 3 minutes environ puis ajoutez le beurre et pétrissez à nouveau pendant 10 minutes. Couvrez et laissez poser pendant 1h30. Pendant ce temps là, on va prépare la farce. Il vous faut : 1 filet d’huile de tournesol 2 petits oignons ou 1 gros 400 gr de viande hachée Sel, poivre noir Curcuma et paprika fort ou doux Un filet de crème liquide entière Fromage Rapée et carré Dorure : lait + jaune d’œuf Dans une casserole versez une filet d’huile de tournesol et l’oignon hachée finement. Faites revenir ces deux ingrédients à feu doux. Ajoutez le sel, le poivre noir, le curcuma et le paprika, mélangez encore. Puis ajoutez la viande hachée, mélangez encore jusqu’à la fin de cuisson. Lorsque la viande est cuite éteignez le feu. Ajoutez la crème liquide et laissez refroidir. Dégazez la pâte. Formez 6 boules de part égale. Aplatissez une boule de pâte à la main, réalisez des incisions avec un couteau sur un côté de la pâte. Mettez la farce au centre. Puis refermez comme sur la vidéo en soudant bien les bords. Disposez les sur un tapis de cuisson. Couvrez les d’une serviette et laissez reposer pendant 30/40 minutes. Badigeonnez la surface avec un peu de lait et un jaune d’œuf. Enfournez dans un four préchauffer à 180 degrés et laissez cuire pendant 15 minutes. #petitpain #pain #painfarci #painbrioché #Ramadan #ramadankareem #ramadankareem #ikrcook #recette #painmaison #painmaison🍞 #رمظان
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