@arascain2: 🅲🅰🆁🅰 🅼🅴🅼🅱🆄🅰🆃 Resep Shawarma Ayam Homemade Bahan-bahan Bahan ayam: * 500 gram fillet dada atau paha ayam tanpa tulang, iris tipis memanjang * 3 siung bawang putih, haluskan * 150 gram yogurt plain * 1 sdm air perasan lemon * 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng * 1 sdt garam * 1 sdt lada hitam bubuk * 1 sdt paprika bubuk * 1 sdt jintan bubuk (cumin) * 1 sdt ketumbar bubuk * 1/2 sdt kunyit bubuk * 1/2 sdt kayu manis bubuk * 1/2 sdt bubuk cabai atau cabai rawit bubuk (opsional) * 1/2 sdt oregano atau thyme kering Bahan saus bawang putih: * 150 gram mayones * 2 siung bawang putih, haluskan * 1 sdm yogurt plain * 1 sdt air lemon * 1/4 sdt garam * 1/4 sdt lada bubuk Bahan pelengkap: * 4 lembar roti tortilla atau roti pita * 100 gram selada, iris tipis * 1 buah tomat, iris tipis * 1 buah mentimun, iris tipis * 1 buah bawang bombai, iris tipis * Kentang goreng secukupnya (opsional) * Acar timun secukupnya Cara Membuat 1. Siapkan ayam. Campurkan yogurt, bawang putih halus, air lemon, minyak, garam, lada hitam, paprika, jintan, ketumbar, kunyit, kayu manis, bubuk cabai, dan oregano hingga rata. 2. Marinasi ayam. Masukkan irisan ayam ke dalam bumbu marinasi. Aduk hingga seluruh ayam terbalut rata. Tutup wadah lalu simpan di dalam kulkas minimal 2 jam. Untuk hasil terbaik, marinasi semalaman agar bumbu meresap sempurna. 3. Buat saus. Campurkan mayones, bawang putih halus, yogurt, air lemon, garam, dan lada. Aduk hingga lembut dan rata. Simpan di kulkas agar rasanya lebih segar. 4. Masak ayam. Panaskan wajan atau grill pan dengan api sedang. Masukkan ayam beserta sedikit bumbu marinasi. Masak sekitar 8-10 menit sambil diaduk hingga ayam matang, sedikit kecokelatan, dan harum. Jangan terlalu lama agar ayam tetap juicy. 5. Panaskan roti. Panggang tortilla atau roti pita di atas teflon sekitar 20-30 detik setiap sisi hingga hangat dan lentur. 6. Susun isian. Letakkan roti di atas talenan. Oleskan saus bawang putih secukupnya. Tambahkan selada, tomat, mentimun, bawang bombai, ayam shawarma, acar, dan kentang goreng bila suka. 7. Gulung shawarma. Lipat bagian bawah roti, kemudian gulung rapat dari salah satu sisi. Panggang sebentar di atas grill pan selama 1-2 menit agar gulungan lebih padat dan permukaannya sedikit renyah. 8. Sajikan. Potong menjadi dua bagian jika diinginkan, lalu sajikan hangat bersama saus bawang putih tambahan, saus sambal, atau kentang goreng. Tips * Gunakan paha ayam tanpa tulang agar hasilnya lebih juicy dan gurih. * Marinasi semalaman akan menghasilkan cita rasa khas shawarma yang lebih kaya. * Panggang ayam dengan api sedang agar bagian luar sedikit karamel namun bagian dalam tetap lembut. * Tambahkan keju leleh jika ingin rasa lebih creamy. * Bisa menggunakan daging sapi atau daging kambing dengan bumbu marinasi yang sama. * Sajikan bersama acar dan kentang goreng agar rasanya semakin autentik seperti shawarma khas Timur Tengah. #motivasi #beranda #quotes #foryourpage #fypppppppppppppp

arascain

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 11 August 2026 09:42:07 GMT