@joinmarku8: 🍅 ماذا يفعل المزارعون عندما يصبح بيع الطماطم الطازجة غير مربح؟ يحولونها إلى منتج يمكن الاحتفاظ به وبيعه لفترة أطول! في تركيا، تُقطع الطماطم الناضجة وتُترك تحت أشعة الشمس لتجف، مع إضافة الملح للمساعدة على سحب الرطوبة وحفظها. وبعد أن تفقد معظم محتواها من الماء، تُعبأ وتباع كطماطم مجففة تُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم. كما يمكن لبعض المزارعين دفن جزء من ساق نبتة الطماطم في التربة، إذ تستطيع الساق تكوين جذور إضافية تساعد النبات على امتصاص الماء والعناصر الغذائية بصورة أفضل. 😳 بدلًا من خسارة محصول الطماطم… يمكن تحويله إلى منتج أعلى قيمة ويدوم لفترة أطول! #حقائق_غريبة #الطماطم #الزراعة #تركيا #معلومات