@keyifcimutfagi: Evde canınız lahmacun çektiğinde hamur yoğurmakla uğraşmaya son! Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Taş Fırın Usulü Lahmacun yapıyoruz! 🤤🔥 Özel sosu sayesinde yufka fırında nar gibi kızarıp tam kıvamında çıtırlaşıyor. Harcındaki dana döş kıyması ve bol sebzesiyle dışarıda yediklerinizden farksız oluyor! Kaydetmeyi ve bu pratik tarifi denemesini istediğiniz arkadaşınıza göndermeyi unutmayın! 👇🏼 📝 Malzemeler Lahmacun Harcı İçin: 500 g dana döş kıyma 2 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 1 büyük boy kuru soğan 5-6 diş sarımsak 2 adet domates (kabukları soyulmuş) Yarım bağ maydanoz 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı sıvı yağ Baharatlar: Tuz, pul biber, toz biber, sarımsak tozu, kuru nane, kimyon Yufka Sosu İçin: 1 yemek kaşığı un 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı sirke 1/2 su bardağı sıvı yağ Tabanı ve Servisi İçin: Yufka Sumaklı mor soğan, maydanoz ve bol limon 👨‍🍳 Hazırlanışı 1️⃣ Sebze Harcı: Yeşil biber, kapya biber, soğan, sarımsak, domates ve maydanozu rondo'dan güzelce çekip incecik yapın. 2️⃣ Harcın Yoğrulması: Çekilen sebze karışımını dana döş kıymanın üzerine alın. Salçaları, sıvı yağı ve baharatları ekleyip tüm lezzetler birbirine geçene kadar iyice karıştırın. 3️⃣ Çıtır Sos: Bir kasede un, su, sirke ve sıvı yağı pürüzsüz olana kadar çırpın. 4️⃣ Birleştirme: Fırın tepsisine yufkayı serin. Hazırladığınız unlu-sirkeli sosu yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün. Üzerine lahmacun harcından ince bir tabaka halinde yayın. 5️⃣ Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırının en alt rafına koyarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak lahmacunun içine sumaklı soğan, maydanoz koyup bol limon sıkarak servis edin. Şimdiden afiyet olsun! ✨ Siz lahmacunu bol limonlu mu seversiniz yoksa yanında buz gibi bir ayranla mı? Yorumlarda buluşalım! 👇🏼 #lahmacun #pratiklahmacun #yufkadanlahmacun #evdelahmacun #çıtırlahmacun

keyifcimutfagi

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 11 August 2026 16:21:58 GMT