@miaemiliepersson: Svampe-Risotto🍄‍🟫🍄‍🟫 Opskrift til 2 portioner: - 1 løg - 3 fed hvidløg - 1 spsk olivenolie - 200 gr risottoris - 250 gr svampe (fx. champignon) - 1 dl hvidvin - 5 dl grøntsagsfond (ca.) - 50 gr parmesanost + ekstra til topping - Salt og peber Hak løg og hvidløg og steg dem i en gryde i olivenolie til de er let gyldne. Skær svampene i mindre stykker, tilføj dem til gryden og steg videre et par minutter. Skru ned for varmen, tilføj risene og steg yderligere 1-2 min. Tilføj derefter hvidvin og bouillon lidt ad gangen under omrøring, så risene langsomt absorbere væsken og bliver tilberedte, det tager ca. 15 min. Tilføj revet parmesanost og friskkværnet peber og smag risottoen til med salt, inden den serveres og evt. toppes med lidt ekstra parmesan.

9707

270

2026-09-10 11:21:33

To see more videos from user @miaemiliepersson, please go to the Tikwm homepage.