@tiger2658188: Receita de tomahawk ao estilo churrasco americano Ingredientes 1 bife tomahawk de aproximadamente 1,2 kg 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal grosso 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de páprica defumada ½ colher de chá de cebola em pó 2 colheres de sopa de manteiga 2 espigas de milho 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 1 cebola roxa Aspargos frescos Modo de preparo Retire o bife da geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Misture sal, pimenta, alho em pó, páprica e cebola em pó. Passe azeite por toda a carne e espalhe o tempero uniformemente. Aqueça a churrasqueira e prepare uma área de calor forte e outra de calor moderado. Sele o tomahawk sobre o calor forte até criar marcas escuras de grelha. Transfira para o lado menos quente e asse lentamente. Pincele manteiga sobre a carne durante os minutos finais. Grelhe o milho, os pimentões, a cebola e os aspargos ao redor do bife. Retire a carne quando estiver no ponto desejado. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Fatie contra as fibras e sirva com os vegetais grelhados e pão caseiro.
