user1948191421494 :
Дівчатка, я роблю так.Купую тонке сало на півтора пальця, добре чищу шкурку на малі, помила, порізала так щоб в 0,5л. баночку по висоті було.Маринад 1літр води, лаврушка, духмяний 3шт., черний пер.6шт., і 100гр. стаканчик неповен на палець солі, це кажуть 80гр. закипить, і покепить 5менут щоб приправи смак дали. Потім кидать сало, щоб сало було в маринаді покрите, і з моменту закіпання води з салом 25 хв..Потім в 05л.баночки, і зверху на сало 05чайной ложки, давленого часнику, і залить горячим маринадом де варилося сало. Бистро закрутити і закутать в одіяла на2 дні, потіт в могріб.Стоїть вже три місяця.Відкрила, по солі отлічно, несольоне, смачнюще. Я так робила такий рецепт років з12 назад, мені подобається. Попробуйте і ви, це смачно, а тільки лавровий лист в баночку неложіть.
2026-08-13 11:56:43