Вот простой и проверенный рецепт пышных панкейков. Ингредиенты (на 8–10 панкейков) Мука — 200 г Молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Растопленное сливочное масло или растительное масло — 2 ст. л. Ванильный сахар или экстракт ванили — по желанию Приготовление В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйцо с молоком, затем добавьте масло. Соедините жидкие и сухие ингредиенты. Перемешайте до объединения — небольшие комочки допустимы. Не вымешивайте слишком долго. Оставьте тесто на 5–10 минут. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Вылейте примерно 2–3 ст. л. теста на один панкейк. Когда на поверхности появятся пузырьки, а края начнут подсыхать (примерно через 2–3 минуты), переверните и готовьте еще 1–2 минуты до золотистого цвета. #рекомендации #кошкомальчик #кошкодевочка - @lilu_699