لقمة الباشا 🍊🥥 | حلا تركي ناعم وفخم بطبقة البرتقال #لقمة_الباشا #حلويات_تركية #حلويات_سهلة #وصفات_حلويات #شيف_أبو_جولي لقمة الباشا 🍊🥥 من الحلويات التركية الفخمة والناعمة، بطبقة بيضاء كريمية وطبقة برتقال منعشة، والنتيجة حلوى بتذوب بالفم وشكلها بيشهي 😍❤️ جربوها بالطريقة هاي، وخصوصاً لمحبي البرتقال وجوز الهند… أكيد رح تعجبكم! 🍊 المكونات الطبقة الأولى: * 1 لتر حليب * 1 كوب طحين، عيار الكوب 200 مل * 1 كوب سكر * 1 ملعقة كبيرة زبدة * 1 ظرف فانيليا * جوز هند لتغطية قاع البايركس طبقة البرتقال: * 600 مل عصير برتقال، أي 3 أكواب عيار 200 مل * ½ كوب سكر * 3 ملاعق كبيرة طحين * 2 ملعقة كبيرة نشا * 2 ملعقة كبيرة ماء زهر 👨‍🍳 طريقة التحضير 1. نضع الحليب والطحين والسكر في قدر ونخلط جيداً. 2. نضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتكاثف. 3. نضيف الزبدة والفانيليا، ونتركه يغلي لمدة دقيقة مع التحريك. 4. نرش جوز الهند في قاع صينية البايركس، ثم نسكب فوقه خليط الحليب ونساوي السطح. 5. نتركه يبرد لمدة 15 دقيقة، وخلال هذه الفترة نحضر طبقة البرتقال. 6. نضع عصير البرتقال والسكر والطحين والنشا في قدر، ونخلط جيداً. 7. نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف. 8. نضيف ماء الزهر ونخلط جيداً. 9. نسكب خليط البرتقال فوق الطبقة الأولى ونساوي السطح. 10. نتركه يبرد ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. 11. بعد أن يتماسك، نقطعه ونلفه رول ونقدمه بارداً. وصحتين وألف هنا ❤️🍊🥥 - @chefabujulie