עוגת גבינה אוראו ללא אפייה כזו שאוכלים עם כף ישר מהתבנית. רכיבים(22.5X32.5): 32 עוגיות אוראו 50 גרם חמאה לקרם: 450 גבינת נפוליאון 25% 750 מ״ל שמנת 38% 120 גרם אינסטנט פודינג וניל 200 גרם חלב 150 גרם ממרח קינדר/ ממרחית לגנאש שוקולד לבן: 200 גרם שוקולד לבן 80 גרם שמנת 38% לקישוט שוקולד חלב: 40 גרם שוקולד חלב 20 גרם שמנת 38% לקישוט אוראו: 4 עוגיות אוראו אופן ההכנה: 1.נתחיל מהאוראו לבסיס- במעבד מזון נטחן 12 עוגיות אוראו לפירורים. את החמאה נמיס במיקרוגל , נוסיף אותה לפירורים ונערבב. נעביר לתחתית התבנית, נשטח ונהדק היטב ונכניס למקרר. 2.את שאר העוגיות נטחן לפירורים (ללא חמאה). 3.נעבור לקרם- בקערת המיקסר שמים את כל החומרים מלבד הממרח ומקציפים לקצפת יציבה. לאחר מכן נוסיף את הממרח ונערבב עד שאחיד. 4.נעבור להרכבה- נוציא את התחתית מקירור אחרי שמעט התייצבה, ונמרח רבע מכמות הקרם שלנו בזהירות ובצורה אחידה. על הקרם נפזר שליש מפירורי האוראו שלנו, נהדק ונחזור על הפעולה שוב (סהכ 4 שכבות של קרם). נכניס את העוגה ללפחות שעה קירור. 5.נעבור לציפוי- בקערה שמים את השוקולד לבן והשמנת וממיסים בפולסים של 20 שניות במיקרוגל עד שנמס וחלק לגמרי. 6.נוציא את העוגה מקירור, נשפוך מעליה את השוקולד הלבן ונטה את התבנית ככה שהשוקולד יכסה את הכל. 7.את השוקולד חלב נמיס באותה צורה כמו השוקולד הלבן, נעביר לשק זילוף ונזלף פסים מעט עבים לאורך העוגה. באמצעות קיסם/סכין ניצור דוגמא . נכניס את העוגה לבערך 10/15 דקות במקפיא להתייצבות. 8.נקח 3 עוגיות אוראו נוספות ונטחן לפירורים דקים. נוציא את העוגה מהמקפיא, מסביב נפזר את העוגיות הטחונות ובמרכז נניח את העוגיה האחרונה. וזהו! יש לכם עוגת גבינה ושכבות אוראו נדירה! בתיאבון😄 - @ido.pilpel